酒店吧台是干什么的?一般没有问题的,吧台主要就是结账可能还有些其他的接待工作,酒店性质的结账多一些,餐饮性的酒店可能还有其他的活,主要是要看都是些什么场所,大型酒店出入的都是些有头有脸的人物,小一点的酒店可能地痞流氓多一些,不过他们也不会随便发疯的,保安不会同意的,总之不要太担心了,做吧台,可以赚钱小钱,努力把工作做好,实在不行再换
酒店吧台是干什么的?
一般没有问题的,吧台主要就是结账可能还有些其他的接待工作,酒店性质的结账多一些,餐饮性的酒店可能还有其他的活,主要是要看都是些什么场所,大型酒店出入的都是些有头有脸的人物,小一点的酒店可能地痞流氓多一些,不过他们也不会随便发疯的,保安不会同意的,总之不要太担心了,做吧台,可以赚钱小钱,努力把工作做好,实在不行再换。酒店的吧台员主要职责是什么?
酒店吧台岗位职责:1、 上班前做好仪容幸运飞艇仪表的检查,做到dào “客来有迎声、客走有送声”。
2、 做好吧台卫生及每日(pinyin:rì)物品的准备充分。
3、 服从领班管理,熟悉各种器具操作和饮品的调(繁:調)配。
4、 认真做好工开云体育作中所出现的问题并及时做好hǎo 工作记录。
5亚博体育、 及【拼音:jí】时完成上级下达的工作指示。
6、 发掘自己所长,根[读:gēn]据市场幸运飞艇及客人口味及时调整,推出各类饮品,并每周推出一款新品。
7、 熟悉吧台原材料及进货渠道,品质识别。
8、 检查杯具是否完好《读:hǎo》,严格执行报损(繁体:損)制度,吧台内物品做好登(练:dēng)记,每月月底盘点。
9、 负责吧台报表填制,控制饮[繁:飲]品成本,保证出品质量。
10、 必须做到每周一次彻底的大扫除,每日《读:rì》一次吧台原{拼音:yuán}材料(拼音:liào)盘点,如实填写盘点报表。
11、 早班到岗打开所有电器设备,检查设备是否【拼音:fǒu】齐全和正常,如发[繁:發]现及时报告上级。
12、 细心做好交接班,交【pinyi澳门金沙n:jiāo】接好各班的问题,晚班人员做好当日销售报表。
13、 控制成本,杜绝浪费,节约水、电(繁:電)、气,晚班结束时关(繁体:關)掉水电气开关。
14、 不得偷拿吧台内物品《读:pǐn》或偷吃(繁:喫)东西,不得将私人物品带入吧台内和【拼音:hé】在吧台内。
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