烤箱烤蒜蓉茄子的做【练：zuò】法

锡纸茄子的做法？茄子的吃法有很多种，比如醋溜切条，糖醋茄块，烧烤茄子等等。你说的这种锡纸茄子，其实就是烤茄子的家庭版做法，口味以蒜香为主，非常好吃，下面我们来看一下怎么制作。原料长条茄子、锡纸大蒜、小

锡纸茄子的做法？

茄子的吃法有很多种，比如醋溜切条，糖醋茄块，烧烤茄子等等。

你说的这种锡纸茄子，其实就是烤茄子【pinyin：zi】的家庭版做法，口味以[读：yǐ]蒜香为主，非常好吃，下面我们来看一下怎么制作。

长条茄子、锡纸

大【pinyin：dà】蒜、小葱、小米椒、耗油、盐、鸡粉、花椒、味极鲜

1、首先将茄子洗净，从中间劈开，但不要切断；

2、烤箱预热后，用锡纸将茄子包【澳门永利练：bāo】裹住，放入烤箱烤20分钟，上下火200度；

3、准备酱汁，大蒜澳门博彩切末(读：mò)，小葱切葱花，小米椒切碎；

4、起锅烧油，放入花椒爆香后捞出花椒，然后放入一半的蒜末和小葱，放入小米椒，炒出香味，加盐、耗油、鸡粉、味极鲜，将料汁倒入碗中，将剩下的蒜末加入料汁中；

5、茄子烤好后取出，这是茄澳门新葡京子已经玩且瘪掉了，从中间一分为二，将调好的料汁均匀（繁：勻）的浇在茄子上；

6、放入烤箱，上【拼音：shàng】下200度亚博体育，烤制8分钟即可出锅，撒上葱花即可食用。

一道蒜香味十足，口感浓郁的锡纸烤茄子澳门新葡京就制作完成了【练：le】。