拐枣酒怎么制泡？拐枣泡酒，先把拐枣进行处理，剪枝清理处理干净蒸晒，我刚浸泡好拐枣酒，九蒸九晒，晒制用烤箱烘干，每蒸一次待放凉后再用烤箱40度烘干，其实6蒸6晒后的拐枣干看起来就很好，晒制好的拐枣干用白酒浸泡，白酒40度以上，泡制时把拐枣干剪一道口子，这样让酒完全浸入到拐枣，泡出的酒味更好，装酒的瓶子一定是无水无油，剪好的拐枣干泡酒，加入适量枸杞和冰糖，密封封存，1周以后可以饮用
拐枣酒怎么制泡？
拐枣泡酒，先把拐枣进行处理，剪枝清理处理干净蒸晒，我刚浸泡好拐枣酒，九蒸九晒，晒制用烤箱烘干，每蒸一次待放凉后再用烤箱40度烘干，其实6蒸6晒后的拐枣干看起来就很好，晒制好的拐枣干用白酒浸泡，白酒40度以上，泡制时把拐枣干剪一道口子，这样让酒完全浸入到拐枣，泡出的酒味更好，装酒的瓶子一定是无水无油，剪好的拐枣干泡酒，加入适量枸杞和冰糖，密封封存，1周以后可以饮用。我是晴天，喜爱素食多过肉肉的美食控，热爱探索手作甜点面包的美食达人（读：rén）。图文皆原创，热爱探索手工食物，做健康美食写原创文章，我把我的手作美食码字作分享，定时写文是一种开云体育记录，喜欢美食的一起来交流一下，喜欢我就点个赞或者关注我，欢迎评论收藏关注加转发。
古人所说的九蒸九晒，到底是怎样的制作方法？
“九蒸九晒”为中药材炮制方法的一种，其中包含两个动作，一为蒸，一为晒。即，将需要炮制的药材通过净制、切制以后，蒸制与晾晒重复交替进行多次的处理中药材的一种方法。蒸制
中药材蒸制分为清蒸和加辅料蒸，清蒸就是直接上蒸笼蒸。加辅料蒸是将药材或浸润，或拌入诸如黄酒、醋、黑豆汁、豆腐等。例如：
加黄酒蒸的药材【拼音：cái】：地黄、黄精、山茱萸、肉苁蓉、女贞子
加醋蒸的药材：五味子zi
加黑豆汁蒸的药澳门银河材：何首【练：shǒu】乌（黑色属水，肾亦属水，引药入肾经）
加豆【练：dòu】腐蒸的药材：藤黄
通常蒸制的目的为缓和药性，降低药物毒性等。加入不同辅[繁：輔]料又可据阴阳五行之理达到【pinyin：dào】引药归经，矫正气味等目的。
古人蒸制药材讲究不接触金属器皿，往往选用木质器具，对于用何种木材做甑也颇为讲究，如《雷公炮炙论》中对于天门冬[繁：鼕]炮制的记载“用柳木甑烧柳木柴一伏时，洒酒令遍，更添火蒸”。此处除了甑选[繁体：選]用柳木以外，连柴也要选择柳木，一伏【pinyin：fú】时指的是24小时，可见古人炮制药材是极为讲究的。（偶然发现雷公他老人家对柳木甑真是情有独钟呢）
晾晒
中药材在蒸制后往往都需要晾晒，晾晒的过程就是为了使药材水分流失，易于保存，不至于发霉生虫。关于晒药材，《雷公炮炙论》中多次提到“于日中晒”，古人讲究阴阳阴阳平衡，蒸制可以理解为阴，那么与日光下曝晒自然为阳，因此选择“于日中晒”是在阳气最盛的午时晾晒药材。
在《本草纲目》中记录用九蒸九晒法炮制的药材有四味：
仙茅：“一切风气，腰脚风冷，挛痹澳门博彩不能行，九蒸九晒{pinyin：shài}，浸酒服。”
黄精：“补肝明目，同蔓荆子【pinyin：zi】九蒸九晒为末，日服之。”
胡麻：“附方白发fā 澳门银河返黑。乌麻九蒸九晒，研末，枣膏丸，服之。”
熟地黄：“九蒸九晒。”（此处是在水龟后附方【练：fāng】补阴丸中(读：zhōng)提到配以九蒸九晒的《de》熟地黄）
可以看出，需要九蒸九晒的药材皆为补药。（好像突然知道补药[繁体：藥]为什么会很贵（繁：貴）了，因[读：yīn]为加工工序太复杂）
澳门巴黎人注：图片均来自百度dù
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