冬笋怎么放冰箱冷(读：lěng)冻

地里挖的新鲜笋能放冰箱保存吗？新鲜竹笋怎么冰箱保存直接密封存放或者过下盐水再存放。1、直接密封保存可以将新鲜竹笋整个洗净以后放入保鲜袋中，再将保鲜袋的口密封好，最后放置在冰箱里面冷藏保存，这样一般可以存放两个星期左右

地里挖的新鲜笋能放冰箱保存吗？

新鲜竹笋怎么冰箱保存

直接密开云体育封(读：fēng)存放或者过下盐水再存放。

1、直接密【拼音：mì】封保存

可以将新鲜竹笋整个洗净以后放入保鲜袋中，再将保鲜《繁体：鮮》袋的口（pinyin：kǒu）密封好，最后放置在冰箱里面冷藏保存，这样一般可以存{cún}放两个星期左右。

2、下过盐水再存{cún}放

还可以削去新鲜竹笋的外皮，将竹笋切成块状，开大火在盐水中蒸煮15分钟左右，然后再【pi娱乐城nyin：zài】取出用凉水降温，沥干水分以后装入保鲜袋中，最后放入冰箱，这样一般也能保存较长时间。

这个季节，竹笋长势喜人，碰到了总想多挖点或多抽点回家，可是再美味的食物也不能吃的太多，像竹笋纤维比较多，一次就不能吃的太多，吃不完的竹笋直接存放就会变老，那么该如何保存竹笋呢！

有人说竹笋可以冷冻，有(练：yǒu)人说竹笋不能冷冻，我认（繁：認）为竹笋不能冷冻，特别是切成薄片焯过水的楠竹笋，一定不要冷冻。

去年我家挖了很多楠竹笋，我把竹笋切片后焯水，结果好几天也吃不完【拼音：wán】，我就把竹笋装进保鲜袋里放入冷冻室，结果没过几天，取出《繁体：齣》来解冻，感觉（繁：覺）竹笋都变成了纸片，一点水分都没了，吃起来也比较干，比较柴，非常难吃。

如果竹笋不是shì 特别多，只是担心几天之内会纤维化，可以将其焯(练：chāo)水断生后放入清水中浸泡，然后放入冰箱冷【拼音：lěng】藏室，隔两天换次水，这样放一个星期都没问题。

如果竹笋特别多，短时间内吃不完，建议做成干笋，这样既能延长保存时间又改变了口感，放(练：fàng)到第二年春天都没问题，笋干烧肉可是非常的de 美味！

食材：竹笋、食盐

步骤一yī ：把笋衣和底部纤维比较粗的澳门新葡京切掉，然后改刀成小块。

步骤二：锅中加入适量的清水和少许的盐，大火煮开后，将竹笋放入开水中澳门永利，大火煮至竹笋[繁体：筍]断生。

步骤三：将煮至断生的竹笋捞出，沥干水分后放{拼音：fàng}到太阳下晾晒，晒[繁：曬]至八成干就可以收起来保存。

鲜竹笋最（练：zuì）好不要放冰【拼音：bīng】箱冷冻的，冷冻后的竹笋水分会流失，失去爽脆的口【拼音：kǒu】感。

我是楚香村，希澳门博彩望我的回[繁：迴]答可以帮到您！