烤箱越大越费电吗？为何？其实答案基本上是肯定的，但是有些时候不一定。首先这里说的烤箱只说电烤箱（还有燃气烤箱）功率越大越耗电 因为烤箱内腔越大需要加热的时间越长 加热时间又跟烤箱保温的功能有关（保温不
烤箱越大越费电吗？为何？
其实答案基本上是肯定的，但是有些时候不一定。首先这里说的烤箱只说电烤箱（还有燃气烤箱）功率越大越耗电 因为烤箱内腔越大需要加热的时间越长 加热时间又跟烤箱保温的功能有关（保温不好 温度探头检测达不到要求温度电热管就需要频繁启动） 又跟开启烤箱门的次数有关（频繁开启等于保温不好）也跟烤箱里放了多少需要烤制的食材也有关系所以其实满足理想也会出现大烤箱保温好小的不好 反而大的省电 小的费电烤戚风蛋糕多少度？
我是60后食品人，大学四年学的食品工程，有多年食品教学经验，三十多年食品和营养食品研发、生产经验。2017年辞掉工作回老家，夫妻开了家早点小店，主要做包子、馒头、蛋糕、面包等。现在用我的专业知识为你解答这个问题。
戚风蛋糕，组织最为膨松开云体育，水分多(读：duō)，口感细腻软润，味道清淡不腻，放入冰箱冷藏后再吃，口感冰凉，细腻软润爽口。因此，这款蛋糕非常受欢迎。
戚风蛋糕主要原料是鸡蛋澳门永利、细砂糖、低筋面粉和水#28或牛奶#29；辅料有食用油和白醋#28或柠檬汁#29等。戚风蛋糕是采用分蛋打发制作的蛋糕，蛋白打发到硬性发泡，提起蛋抽或打蛋器，可看见蛋抽或打蛋器上蛋白呈坚硬尖峰，尾巴部分不会弯曲或稍微弯曲。在调蛋糕面糊时，要快速翻拌均匀，并装模烘烤。很多刚刚学烘焙的童孩，对于烤戚风蛋糕用多高的【拼音：de】温度、多长的时间弄不清楚，常常会出现：温度低了蛋糕没有烤熟，温度高了蛋糕会被烤焦。那么，烤戚风蛋糕多少度？
戚风蛋糕的烘烤过程
戚风蛋糕的烘烤过程分为三个阶段：烘烤初始阶段烘烤胀发阶段和烘烤回落阶段。1、烘烤初始阶段:蛋糕中心温度
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