锅塌豆腐的做法fǎ

肉沫豆角怎么做？肉末豆角是一道简单好吃的美食，肉末鲜嫩入味，豆角清脆可口，可谓是下饭菜中经典菜肴。制作肉末豆角前需要准备的食材原料:豆角，肉末配料:姜，蒜，辣椒，盐，鸡精，料酒，生抽，老抽，淀粉将豆角切成小段，姜切末，蒜切片，辣椒切段锅内加入清水把切好的豆角放入锅中焯水5分钟捞出备用

肉沫豆角怎么做？

肉末豆角是一道简单好吃的美食，肉末鲜嫩入味，豆角清脆可口，可谓是下饭菜中经典菜肴。

制作肉末豆角前需要准备的食材

原料:豆角《练：jiǎo》，肉末

配料:姜，蒜，辣椒，盐，鸡精，料酒，生抽，老抽，淀粉将豆角切成{pinyin：chéng}小段[pinyin：duàn]，姜切末，蒜切片，辣椒切段

锅内加入清水把切好的豆角放入锅中《读：zhōng》焯水5分钟捞出备用。肉末容器中，加入适量(练：liàng)的盐，鸡精，料酒，生抽，老抽，淀粉和油搅拌揉捏均匀，腌制片刻。

起锅加入适量油，放入姜末，蒜片，辣椒爆香，倒入腌制的肉末进行翻炒（练：chǎo），待肉末变[繁体：變]色后加入豆角继续翻炒。加入少许盐调味即可，出锅装[繁：裝]盘。

豇豆被李时珍成为“豆中之上品”，花生有“长生果”之称，常食花生有益于延缓衰老，花生和豇豆的搭配，加点豆豉酱，麻辣适中，吃起来又脆又嫩，香辣可口，美味又低脂来和我们做起来吧。

烹饪时间 :20分fēn 钟

食材【拼音：cái】

生《读：shēng》抽适量

蒜 2 瓣{pinyin：bàn}

小【拼音：xiǎo】葱 3 棵

油葱《繁澳门银河体：蔥》酥 1 汤匙

澳门金沙花生(练：shēng) 20 克

豇豆 200 克《繁：剋》

小红（繁极速赛车/北京赛车体：紅）尖椒 4 个

世界杯烹pēng 饪步骤

1、蒜切末(拼音：mò)；小红椒洗净切末；小葱洗净切末；花生切碎。

2、洗淨豆角切澳门永利段（pinyin：duàn）。豇豆洗净切同等长度的段。

3、取一锅水，汆豇豆，至豇豆变翠绿捞《繁体：撈》出沥干备用。

4、中高火热油锅，爆香蒜末，下【拼音：xià】豆豉酱、生抽、豇豆翻炒均匀，装盘[繁体：盤]排整齐。

5、另起油锅，中火烧热，下小葱、花生、红椒，炒香后。

6、下{拼音：xià}油葱酥，翻炒均匀。

7、撒在豇豆上，即成。更多美味（pinyin：wèi）食谱尽在日日煮DayDayCook~~欢迎关注哦~