用什么炒猪蹄筋好吃(繁：喫)

猪蹄筋拿来怎么做才好吃？大家好，我是喂食家，是一个喜爱美食，接地气实战经验丰富的餐饮业内人士，喜欢美食的请关注我，感谢点赞，很高兴可以回答这个问题用来红烧、炖菜、卤煮、煮汤可切成条状，还可直接煮熟后，切片凉拌

猪蹄筋拿来怎么做才好吃？

大家好，我是喂食家，是一个喜爱美食，接地气实战经验丰富的餐饮业内人士，喜欢美食的请关注我，感谢点赞，很高兴可以回答这个问题

用来红烧、炖（繁：燉）菜、卤煮、煮汤可切成条状，还可直接煮熟后，切片凉拌。

猪蹄筋不易做熟，做菜前，可先放fàng 高压锅中澳门巴黎人压40分钟，再切块做菜，就很节约时间了。

这里（繁体：裏）只给大家介绍一种，青椒炒蹄筋

－准(繁体：準)备食材－

猪蹄筋 250g

青椒【pinyin：jiāo】 2条

红椒澳门银河jiāo 1条

胡萝澳门博彩卜{pinyin：bo} 一小块

姜

－步骤[繁体：驟] －

1.猪蹄筋泡发（开云体育怕麻烦的买的（读：de）泡好的），切小段

2.青椒切块，姜，胡萝卜都切薄片红椒切【拼音：qiè】圈

3.爆油锅，爆香（pinyin：xiāng）姜片，红辣椒

4.下猪蹄（练：tí）筋，炒至熟透

5.放青(练：qīng)椒，盐，翻炒几下就出锅了，（猪蹄【拼音：tí】筋比较不容易入味，可以下xià 点酱油）

猪蹄筋怎么做好吃？

大家好，我是川菜麦师傅！一个有着将近20年经验的专业厨师，曾写过很多专业的干货文章（可在头条号主页查看），希望对你也能带来一些烹饪方面的帮助！同时也谢谢大家的点赞和关注！猪蹄筋的营养丰富，富含大量的胶原蛋白！可美容养颜，强筋壮骨，对于手术后恢复效果显著！是一种营养丰富的食材！猪蹄筋又以后蹄筋为佳！前蹄筋一端扁平状，一边分叉，后蹄筋一端呈圆柱状，一端分叉！

现在市场卖的冻鲜猪蹄筋大部分为国外进口，价格在40-7澳门银河0之间。相对来说这东西的价格与营养，我个人认为是值得推荐的！大家买的时候也建议大【练：dà】家购买鲜蹄筋！

新鲜蹄筋可以用来煲汤，可以红烧，可以酱烧，小炒，也可以用来做凉菜，也可以做成香辣蹄筋！如果只是为了营养的话，建议做【pinyin：zuò】成蹄筋汤！如果想吃年轻牙口好，可以做成凉菜和红烧类[繁：類]的菜！下面简单说说凉蹄筋汤的做法吧，这是最简单而且营养流失的方法！