火锅麻酱蘸料如何调制？ 涮羊肉火锅麻酱料： 原料： 两勺芝麻酱、两块酱豆腐（王致和红方腐乳）、一勺白糖、一勺韭菜花、一勺鸡精、一勺辣椒糊或者辣椒油、胡椒粉、花椒油、料酒少许、炒熟的芝麻（如果没有，就在制成涮锅调料酱后再加点香油即可）
火锅麻酱蘸料如何调制？
涮羊肉火锅麻酱料： 原料： 两勺芝麻酱、两块酱豆腐（王致和红方腐乳）、一勺白糖、一勺韭菜花、一勺鸡精、一勺辣椒糊或者辣椒油、胡椒粉、花椒油、料酒少许、炒熟的芝麻（如果没有，就在制成涮锅调料酱后再加点香油即可）。 做法： 原料调好，然后一点点的加凉开水，筷子顺一个方向用力搅拌，直到搅成粥状，即可。不用放盐和酱油，因为腐乳和韭菜花都比较咸。（上面的比例基本可以满足三个人需要，可以根据人数适当增加。） 注意事项：
1、水一世界杯定要加冷开水，热水搅拌不好容易成疙瘩da 。
2、水要随着搅拌一yī 点点加，切不能一次幸运飞艇加多，否则酱就 懈了，不黏稠了。
澳门金沙3、加点炸【zhà】香的花椒油更好吃。
4、吃时可以加点香菜末或香葱。
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