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韩式辣酱是什么味道，怎么做？

我【练：wǒ】来自吉林省延边自治州延吉市，我们故乡特殊美食《shí》有冷面，大酱汤，泡菜。

1）泡菜做法：先选用性感的大白菜，切成4等分，用咸盐腌制4哥小时以上。

洗净后开始做拌料。大蒜末，萝卜丝，姜末，辣椒粉，盐，糖，雨[读：yǔ]露，鸡精，梨末。这些倒进去涂抹(读：mǒ)在白菜的【拼音：de】每一层就行。

2）大酱汤：骨【pinyin：gǔ】头，白菜，土豆，大酱，鸡精 熬就可以了。大酱汤好不[读：bù]好喝，关键在于酱要买的好。

3）冷面：荞麦面或者玉米澳门银河面都可以做冷面。准备梨，煮鸡蛋，苹果，黄瓜丝，泡菜，牛肉片备用。调料可以买现成的料包，兑500毫升水里面做冷面{pinyin：miàn}汤，最好放到冰箱2个小时以上口感更加爽。

拿出来冷面，倒入碗中放冷面，放上面准备的所【练：suǒ】有材料。 一碗酸甜口(读：kǒu)的冷面就完成了（繁：瞭）。

希【pinyin：xī】望能帮到你。谢谢。

哪个牌子的豆瓣酱最好吃？

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