虾怎么蒸才(繁体：纔)好吃又简单

大虾蒸几分钟？有哪些做法？虾含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，且口味鲜美、肉质劲道，无论大人小孩（除过敏体质和不宜吃虾人群），多吃虾都是对身体有好处的。蒸虾的时长不宜过长，避免肉质发紧营养口感，也避免时间过长营养成分流失

大虾蒸几分钟？有哪些做法？

虾含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，且口味鲜美、肉质劲道，无论大人小孩（除过敏体质和不宜吃虾人群），多吃虾都是对身体有好处的。蒸虾的时长不宜过长，避免肉质发紧营养口感，也避免时间过长营养成分流失。以下，介绍几种蒸虾的好吃做法：

食材（pinyin：cái）：海虾、葱丝、姜丝、花椒、蒜末、味极鲜、米醋、香油

做法（练：fǎ）：

1、海虾清洗干净，剪掉虾刺、虾须，用牙签从虾背的2-3节缝隙间穿过，挑出虾线；

2、将处理好（读：hǎo）的海虾分fēn 批放在笊篱里{pinyin：lǐ}，过一下沸水（每次7/8秒即可）后捞出，摆盘；

3、将葱丝、姜丝、少量花椒粒均匀（繁体：勻）撒在海虾上；

4、水烧开，小虾隔水加盖蒸五分钟、大点的虾(繁：蝦)隔水蒸7-8分钟即可；

5、将蒜末、姜【练：jiāng】末加在味极鲜里，滴入少量米醋、香油做蘸料。

蒸好后，不要着急揭盖，继续虚蒸二分钟后揭盖。

食材cái ：海虾、花生油、蒜蓉、粉丝、生抽、花椒、食盐、香葱

做法：

1、将粉丝用温水泡(练：pào)开至发软；

2、海虾清洗干净，剪掉(练：diào)虾刺、虾须，用牙签从虾xiā 背的2-3节缝隙间穿过，挑出虾线；

3、澳门博彩用剪刀沿着虾身第一节到最后一（yī）节剪开，将虾肉向两侧翻；

4、将泡【拼音：pào】好的粉丝扯开，每段15厘米左右，铺在盘（繁：盤）子底下；将处理好的虾在【练：zài】粉丝上摆好；

5、将生抽、世界杯少许食盐搅拌均匀浇(繁体：澆)在盘子里；

6、热锅烧开少许花生油，花椒崩出香味后《繁体：後》捞出扔【pinyin：rēng】掉，倒入蒜蓉翻炒后浇在盘子里；

7、水烧开，小虾隔水加盖蒸五分钟、大点的虾隔水蒸7-8分钟即【拼音：jí】可；

8、出锅撒上香葱碎即可品pǐn 尝。

蒸好后，不要着急揭盖，继续虚蒸二分钟后揭盖。

食材世界杯：海虾、白菜叶、花生油、干辣椒、姜片、葱末、蒜末、生抽、米醋(读：cù)、胡椒粉、白糖、食盐、料酒

做法(读：fǎ)：

1、海虾清【拼音：qīng】洗干（繁：幹）净，剪掉虾刺、虾须，用牙签从《繁体：從》虾背的2-3节缝隙间穿过，挑出虾线；

2、处理好的虾（读：xiā）用料酒、胡椒粉、姜片腌制20分钟；

3、白菜叶手撕成10厘米长宽的【pinyin：de】片，铺在盘子[读：zi]里；虾沥干水，再将虾平铺于白菜上。

4、热锅冷油，将葱末、姜末、世界杯干辣椒切圈爆香后，连油倒在小碗中（读：zhōng），将少量米醋、生抽、白糖、食盐加入，搅拌均匀

5、调好的料汁zhī 均匀淋在虾身上；

6、澳门新葡京水烧开【kāi】，小虾隔水加盖蒸五分钟、大点的虾隔水蒸7-8分钟即可；

7、热锅冷油，将蒜末爆香，浇在【拼音：zài】虾身上即可品尝。