根据大家的做菜经验，紫甘蓝怎么做好吃？经常吃紫甘蓝蔬菜能够防治过敏症，而且紫甘蓝中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。它还给人体提供一定数量的抗氧化剂：维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜)，这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤，并能有助于细胞的更新
根据大家的做菜经验，紫甘蓝怎么做好吃？
经常吃紫甘蓝蔬菜能够防治过敏症，而且紫甘gān 蓝中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪澳门巴黎人的燃烧，从而对于减肥大有裨益。
它还[繁：還]给[繁体：給]人体提供一定数量的抗氧化剂：维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜)，这些抗氧化成分能够保护身(读：shēn)体免受自由基的损伤，并能有助于细胞的更新。紫甘蓝中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平。
黑木耳被现代营养学家盛赞为“素中之荤”，是排毒补血的好（读：hǎo）食品，其中的胶质可把残留在人体消化系统开云体育内的灰尘、杂质及放射性物质吸附，集中起来排出体外，从而起到清胃、涤肠、防辐射的作用。它还是很好的天然补血食品。
以上两种不同营养价值的食物，混搭在一起，经过各种调料的加入，带给人的幸福，就是如此的美妙和难以言表!这道凉菜十分清爽，即是可口的下酒菜，也是夏季不可缺少的营养补充。
原料：紫甘蓝、黑澳门银河木耳、熟花生碎、熟芝麻、香菜(可根据【练：jù】自家人口所需，决定食材数量的多少)
调澳门博彩料：生抽、香醋、盐{pinyin：yán}、糖、花椒油适量
1、黑木耳放入盆中，用温水浸泡一小时，泡发好后清洗(读：xǐ)干净。切成【练：chéng】条状，然后放入奶锅把它焯熟，取出沥干水分，备用《yòng》。
2、将紫甘蓝洗净后切成澳门银河细丝，香菜切段(香xiāng 菜忘记拍片)。
3、将准备好的紫甘蓝、黑木耳、熟花生碎、熟芝麻、香菜以及各种调味料(读：liào)倒入一个大碗中，用炒锅[繁体：鍋]炸点花椒油，把花椒去掉，浇到碗里。拌匀即可。各种调【练：diào】味料可以根据自己的口味酌情添减。
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