茄子焖{pinyin：mèn}鱼的做法大全家常

素烧茄柳的做法？茄子切柳条状，加盐抓均匀腌一会儿，茄子会出稍稍出水，利于后面粘粉大蒜拍破，红椒切块取酱油约10克，取米醋约5克取黄豆酱一小勺，这里不用太多，稍稍有酱味儿即可腌出水的茄子加上玉米淀粉。拌均匀，让茄块均匀的粘在淀粉油锅烧热，我喜欢用小锅炸食物，可以少用油，将茄块下锅炸至微黄

素烧茄柳的做法？

茄子切柳条状，加盐抓均匀腌一会儿，茄子会出稍稍出水，利于后面粘粉

大蒜拍破，红椒切块

取酱油约10克，取米醋约5克取(读：qǔ)黄豆酱一小【拼音：xiǎo】勺，这[繁：這]里不用太多，稍稍有酱味儿即可

腌出水的茄子加上玉【练：yù】米淀粉。

拌均匀，让（繁：讓澳门威尼斯人）茄块均匀的粘在淀粉

油锅烧热rè ，我世界杯喜欢用小锅炸食物，可以少用油，将茄块下锅炸至微黄。油温要高些，下锅就可以定型的程度

起【练：q极速赛车/北京赛车ǐ】锅倒油，炒香红椒和大蒜，加上调料

炒香后倒（读：dào）上淀粉水，淀粉水中可澳门巴黎人以加小量糖。煮成浓芡汁

然后倒澳门银河入茄柳翻均匀，关火，拌均匀{pinyin：yún}就好了