香油可以炒菜吗？香油可以炒菜。只是香油经过炝锅的过程后其特有的香气迅速挥发了。炒出来的菜品味道发苦。不如其做明油时做出的菜好。(另外香油是点点香，多放效果不一定好，而且会发苦的)香油怎么用？炒菜的时候用还是盛出锅的时候用？您好
香油可以炒菜吗？
香油可以炒菜。只是香油经过炝锅的过程后其特有的香气迅速挥发了。炒出来的菜品味道发苦。不如其做明油时做出的菜好。(另外香油是点点香，多放效果不一定好，而且会发苦的)香油怎么用？炒菜的时候用还是盛出锅的时候用？
您好，香油最好是出锅前淋上噢，这样才可以将它的味道发挥到极致！
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