在家怎么制作巧克力？80后的记忆·巧克力酒心糖·去哈尔滨旅游，在特产店里看到各种口味的酒心糖，就回忆起小时候过年，最期待的就是在果盘里挑出酒心糖，小心翼翼地咬开外面的巧克力，把酒心吸掉，满嘴的酒心味。这是最回味的时候
在家怎么制作巧克力？
80后的记忆·巧克力酒心糖·去哈尔滨旅游，在特产店里看到各种口味的酒心[pinyin：xīn]糖，就回忆起小时候过年，最期《读：qī》待的就是在果盘里挑出酒心糖，小心翼翼地咬开外面的巧克力，把酒心吸掉(拼音：diào)，满嘴的酒心味。这是最回味的时候。转眼好多年没再吃到过，今天自己动手，将回忆融进这酒心糖中。微醉的不止是回忆，还有我的心。
主料liào
黑巧{qiǎo}克力180g
白朗澳门银河【练：lǎng】姆酒20ml
黄澳门巴黎人油(读：yóu)18g
白糖7g
纯净水{拼音：shuǐ}12ml
80后的记忆·巧克力酒心糖·的做法步【拼音：bù】骤
1. 把巧克力直播吧和黄油切小块，隔水融化（水[读：shuǐ]温60度最好），搅拌均匀。
2. 把白糖和水混合，搅拌至糖融化。再把朗姆酒倒入。等凉了再用。
3. 准备一个厚度适中的模具，我用的是{shì}3厘米厚的。取巧克力溶液倒入模具中，用小勺往模具底部轻轻的挤压，这《繁体：這》样四周也（pinyin：yě）就涂抹上了一层巧克力液。
4. 等十分钟，巧克力【拼音：lì】凝固后倒入酒心，不要太满，还要封{拼音：fēng}顶哦。放进冷冻室。
5. 等到酒心冻硬了，再把巧《读：qiǎo》克力液倒入正好填满整个模【拼音：mó】具。等十分钟就会凝固了（繁：瞭）。
6. ~~
小贴（繁：貼）士
配方我做了12个巧克力。要注意的是冻结实的酒心拿出后，很快又会融化，所以要提前把巧克力融化好，封顶时动作要快哦，不然会前功尽弃。这种做法做出的酒心糖没有凝固的糖颗粒。和售卖的味道不大【pinyin：dà】一yī 样
但是在diy的过程中不得不说自己是快乐的。这澳门新葡京就足够了。也希望豆粉们可以从diy的过程中获得快乐（繁：樂）~
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