广东美食作文400字（pinyin：zì）

推荐一道你吃过的最特别的广州美食，会是什么呢？虾饺！该怎么说呢，虾饺做出来的当时是有些晶莹剔透，甚至是可以看到里面的馅料。一口咬下去的时候皮会有的紧致和弹牙，立马就会有一种鲜味迸发出来，肉粒很满足，虾仁很鲜

推荐一道你吃过的最特别的广州美食，会是什么呢？

虾饺！

该怎么说呢，虾饺做出来的当时是有(练：yǒu)些晶莹剔透，甚至是可以看到里面的馅料。一口咬下(练：xià)去的时候皮会有的紧致和弹牙，立马就会有一种鲜味迸发出来，肉粒很满足，虾仁很鲜。

广式烧腊烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味，是老广记忆深处的美食。

推荐店家：炳胜品味地址：天河东路168号石牌酒店1-2楼(近太tài 古汇)

交通指引：地铁三号线【繁：線】石牌站下，往东走到天河路和天河东路交叉口就是。

白灼虾“白灼”二字指的是将(繁：將)原滋原味的鲜虾直接放进清水里煮食。广州人喜欢《繁体：歡》用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，非常鲜美。

推荐店家：泮溪酒家地《读：dì》址：荔湾区龙津西路151号

交通指(练：zhǐ)引：地铁五号线中山八路站

世界杯煲仔饭用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出[繁体：齣]来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。

推荐店diàn 家：万兴煲仔饭、好彩煲仔饭、潮旺餐厅

白切鸡白切鸡是一道色香xiāng 味俱全的特色传统名[pinyin：míng]肴，属于粤菜系鸡肴中最{pinyin：zuì}普通的一种，以制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。

香芋扣肉香芋扣肉是广州当地人逢年过节必做的一道菜。工艺顺序为：焯-炸-蒸，制作工艺繁琐《繁体：瑣》漫长，香芋和五花肉配在一起，相辅相成，香芋吸收五花肉的《读：de》油和肉味，五花肉也变的不油（pinyin：yóu）腻了而且甘香可口。

推荐店家：行运楼、胜记海鲜饭（繁：飯）店

盐焗鸡盐焗鸡是广东久负盛名的一道特色传统佳肴，也是广东本地客家招牌菜式之一，属于粤菜系中的客家菜。制法独特(练：tè)，皮爽肉滑【练：huá】，味香浓郁，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香(练：xiāng)，风味诱人。

推荐店家：东《繁体：東》江盐焗鸡、清平盐焗鸡、九爷鸡

虾饺当之无愧的粤点之王。有人说早茶好不好，主要看【拼音：kàn】虾饺！虾饺外皮晶莹剔透，内里虾仁爽滑[练：huá]香甜，是每次早茶必点的美味！

推荐（繁体：薦）店家：广州酒家地址：天河区体育东路112号百福广场4楼

交通指引：地铁1号线体育中心站B出（繁：齣）口，出来百福广场就是

蒸排骨清蒸的排骨，香浓入味，配以香芋，百吃不厌。爽脆的软{pinyin：ruǎn}骨很有嚼头[繁体：頭]，粉糯的香芋吸收了汤汁味道也一流！

推荐店家：陶陶居酒家（繁：傢）

地址：广州市天河路228号(正佳广场6楼[繁体：樓]）

交（jiāo）通指引：地铁一号线体育中心站D2出口

凤爪焖过之后的凤爪，连骨头里都{pinyin：dōu}是香浓的汤汁。爱凤[繁体：鳳]爪的人自然很享受那种咀嚼的乐趣。

萝卜糕在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料{拼音：liào}，上蒸笼蒸熟，再与XO酱一起煎（jiān）制，外焦里嫩、非常惹味。

推荐店家：表妹茶餐厅、稻香酒家、陶陶居、点都德酒家(繁体：傢)

干蒸干蒸以肥猪肉粒、瘦猪肉粒、鲜虾为主{pinyin：zhǔ}要馅料，加之佐料调味蒸熟，皮薄肉爽、小巧玲珑、适《繁：適》合广东人的口味。

流沙{pinyin：shā}包流沙包是广东地区的传统名点，粤式茶楼中常见的de 一款点心。口感柔韧、麦（繁：麥）香浓郁、营养价值很高。

叉烧包叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点，是粤式早茶的“四大天王”之一。在广州，叉烧包不仅仅是一种小吃，它还象《拼音：xiàng》征着团结和【拼音：hé】谐。

肠粉主要原料有米浆、澳门新葡京猪肉片《读：piàn》、牛肉片、鸡蛋、虾肉、青菜等，韭黄等，非常美味柔糯，配上蘸料更好吃。