9孔的藕和11孔的藕有什么区别，分别可以做什么菜？不懂这个。我从来没注意过，只要是藕我的做法都是一样的:切片或切丁素炒切块炖排骨。莲藕七孔和九孔分别怎么吃好吃？寒冷的冬季，正是莲藕大行其道的时候。在没有暖气的南方，忙碌一天后，一家人围坐在火炉旁，吃一锅热气腾腾香气四溢绵甜软糯的排骨藕汤，是多么的温暖和惬意啊
9孔的藕和11孔的藕有什么区别，分别可以做什么菜？
不懂这个。我从来没注意过，只要是藕我的做法都是一样的:切片或切丁素炒切块炖排骨。莲藕七孔和九孔分别怎么吃好吃？
寒冷的冬季，正是莲藕大行其道的时候。
在没有暖气（繁：氣）的南方，忙碌一天后，一家人《练：rén》围坐在火炉旁，吃一锅热《繁体：熱》气腾腾香气四溢绵甜软糯的排骨藕汤，是多么的温暖和惬意啊。
莲藕含【拼音：hán】有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、钙、磷、铁等多种营养素，生食可以凉血散淤，熟食能补五脏之虚，强壮筋骨，补血(练：xuè)养血。
仔细的人可能就会发现{pinyin：xiàn}，莲藕[pinyin：ǒu]有七孔和九孔、十一孔的，那么他们有什shén 么区别呢？
藕吃几孔的[pinyin：de]？
七孔藕相当【练：dāng】于野生藕，又称红花藕，外皮为褐黄色，体形又短又粗。
九孔藕又称白花藕，外皮光滑，呈银白色，体形细长，生吃《繁体：喫》脆嫩香甜。
如果要煲汤，要挑选主干中间的藕[pinyin：ǒu]节圆中带扁又肥又长又粗壮的，即所谓“七孔藕”，淀粉含量高(拼音：gāo)，口感粉糯，色泽略粉意味着新鲜，味道更为鲜美。
不【bù】论是几孔，藕尖处的节一般水份大，丝少，比较(繁体：較)适合炒制，根（读：gēn）处的节丝多，纤维多，煨汤、炒制口感匀不好，都不爱吃。藕段的中间节煨汤最好。
冬天才开始挖的藕，不管是几孔的，都面，这时才是排骨藕汤的最佳(练：jiā)时机。
| 莲藕排骨汤（读：tāng） |
By 禾小荷
用《拼音：yòng》料
主料：排骨400克、莲[繁：蓮]藕500克
辅料：姜两片、小葱1棵、八角1个、盐适[繁：適]量
做法{拼音：fǎ}
1.排骨洗净，买的时（繁体：時）候让店家斩断
2.锅内加水，排骨冷{pinyin：lěng}水入锅，加姜片和八角，煮开后再煮3分钟
3.煮好的{拼音：de}排骨，洗去浮沫
4.莲藕洗净去开云体育皮，切滚（繁：滾）刀块
5.排骨放入压力锅内，加入切好的莲藕块
6.加入姜片《练：piàn》
7.加入水，没过食shí 材的量即可
极速赛车/北京赛车8.选择排骨程序{xù}，开启压力锅
9.程序结束，香香的莲藕排骨汤(繁：湯)就做好了，根据自己口味加盐调味
10.小葱（繁：蔥）切碎
11.小葱碎加澳门巴黎人入汤内，装碗食（练：shí）用
| 莲《繁：蓮》藕红豆汤 |
By 寓(练：yù)言7656
用《拼音：yòng》料
主料：红(繁体：紅)小豆100克、莲藕300克
世界杯辅[繁体：輔]料：冰糖
做澳门新葡京法《读：fǎ》
1.食{pinyin：shí}材：莲藕、冰糖、红小豆
2.红小豆淘洗干净放入电饭煲，加入足量【拼音：liàng】的水。
3.莲藕去（qù）皮切丁，冲洗干净。
4.切好的藕丁{读：dīng}和冰糖一起放入电饭煲中。
5.启动汤粥程序《拼音：xù》。
6.程序结束，一份简单润燥的莲藕红豆汤就[pinyin：jiù]完成了
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