糯米南瓜饼怎么(拼音：me)做好吃

南瓜粑粑用什么粉？一般情况下，南瓜粑粑可以用面粉也可以用糯米粉做，主要看个人的喜好和口味。这里介绍用糯米粉制作所需食材主料：南瓜500克辅料：糯米粉200克调料：香油150克，盐5克，大葱10克，姜

南瓜粑粑用什么粉？

一般情况下，南瓜粑粑可以用面粉也可以用糯米粉做，主要看个人的喜好和口味。

这里介绍用糯米粉制作

所需xū 食材

主（读：zhǔ）料：南瓜500克

开云体育辅料(拼音：liào)：糯米粉200克

调料：香油150克，盐皇冠体育（读：yán）5克，大葱10克，姜10克

制作方【练：fāng】法

1. 将南瓜去皮去qù 瓤后洗净切块；

2. 放入锅内，澳门新葡京加水少许，煮熟（shú）后捣烂成泥状；

3. 将南瓜泥内加入葱妻末、精盐、米粉，拌匀[繁体：勻]；

世界杯4. 手上沾点水，用右手掌平伸挖一坨南瓜泥，然(读：rán)后左手配合；

5. 把南瓜泥捏成手掌大小约3厘米厚的粑粑状，入笼旺[读：wàng]火蒸熟；

6. 将蒸熟的南瓜粑粑晾《liàng》凉，横切成0.5厘米厚的片；

7. 下【xià】入烧热的麻油锅内煎至成金黄色即可食用；

8. 也可切片装碗，加澳门新葡京鸡《繁：雞》汤蒸后翻扣入盘。

可以用面粉，但是糯米粉做熟了，出来的南瓜饼才柔软、韧滑、香糯。面粉则没有这种口味。南瓜饼用料：小南瓜一个、糯米粉适量做法：

1、将[繁体：將]南瓜削去外(读：wài)皮，掏净瓜瓤，切成小块，放入锅中用水煮开煮熟。用蒸的方法弄熟也可，不过觉得没水【练：shuǐ】煮的方便。

2、煮熟的南瓜捞出，放到容器内用勺子碾碎，加入适量糯米粉、打入一个鸡（繁：雞）蛋[读：dàn]，搅[繁体：攪]拌均匀。不宜过软

3、手上沾些干的糯米粉将和好的南瓜馅拍成小饼状(繁体：狀)，在一个小碗里倒入适量黑芝麻，将南瓜饼的表面沾上shàng 芝麻

4、锅里到油（少量）、8成热的时候放入南瓜饼兼熟，盛盘南瓜饼色泽金黄{pinyin：huáng}，绵软酥脆，味道还是不错的。因为南瓜本身有甜味，可以yǐ 不放糖，不过放入适量（读：liàng）白糖会增加口感