大米白酒制作zuò 方法及步骤

生大米做米酒制作方法是什么？生大米做米酒的制作方法是：1，将大米淘洗干净在锅里加水煮开，不能煮太软，水一开就可以。2，将煮开的大米吧水沥干后放到蒸锅里蒸熟。3，将蒸熟的大米饭在容器里放置至32到35度左右加入甜酒药的粉末，拌匀，压平，中间留个小孔，密封48小时到72小时，视温度而定

生大米做米酒制作方法是什么？

生大米做米酒的制作方法是：

1，将(繁体：將)大米淘洗干净在锅里加水煮开，不能煮皇冠体育太软，水一开就可以。

2，将煮开的【拼音：de】大米吧水沥干后放到蒸锅里蒸熟。

3，澳门新葡京将蒸熟的大米饭在容器里放置至32到35度左右加入甜酒药的粉末，拌匀，压平，中间留个小孔，密封48小时到72小时，视shì 温度而定。

4，烧一壶澳门银河开水冷却后备用，等容器里的米酒有很浓的米酒味了倒入{pinyin：rù}，继续密封12小时。

5，加水后12小时左右可以选择放在冰娱乐城（读：bīng）箱里冷冻，也可以选择把他放在锅里煮开。

6，如果不[读：bù]煮开，继续放在【拼音：zài】容器里密封15天左右，就变成了家庭自制的纯大米酿制的酒了，这个酒浓度在52度以上，做好了比在外面买的(读：de)瓶装酒还要好喝！

大米米酒具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：大米 330g、酒曲适量、酵母适量。

1、第一步大米加水适量《liàng》，煮成白粥。

2、粘稠度皇冠体育dù 如图即可。

3、然后【练：hòu】放入准备好的酒曲。

4、加少许的酵母，冬天放在(读：zài)暖气片【练：piàn】旁边，发酵3-5天，呆米和水分离，出酒，里面的【拼音：de】水变得透亮即可。

5、时间到后即可盛出，这样就可以食用了。