卤鸭爪怎样入味又不烂{pinyin：làn}

湖南绝味鸭脚的做法于配方？原料：凤爪、蒜、山海椒、老坛泡菜水、花椒、胡椒粉、味精、鸡精 1、精选个大凤爪，洗净从中间剁开（整个也行），入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。 2、蒜剁碎，山海椒剁碎，备用

湖南绝味鸭脚的做法于配方？

原料：凤爪、蒜、山海椒、老坛泡菜水、花椒、胡椒粉、味精、鸡精

1、精极速赛车/北京赛车选个大凤爪，洗净从中间剁开（整个也行），入沸水锅中煮10-15分钟后捞【练：lāo】出冷却。

2、蒜剁碎，山海椒澳门银河剁{pinyin：duò}碎，备用。

3、开水盛在宽[繁体：寬]口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷却。

4、取老坛泡菜水（世界杯约与开水等量），倒入盛开水容器中，与冷开水充分混合hé 。

5、泡菜水(读：shuǐ)中加入花椒、少量胡椒粉，整个的【拼音：de】山海【练：hǎi】椒、山海椒水及味精、鸡精少许。

6、将煮好的(读：de)凤爪倒[读：dào]入冷却后的泡菜水【拼音：shuǐ】中，浸泡30分钟。（一般可以置更长时间味道更好）

7、装盘。

鸭爪、鲍汁、糖、百里香、八角、味蚝鲜、李锦记卤料做法

1、首先把澳门威尼斯人鸭爪洗干净（繁：淨），出水，再洗干净。

2、把鸭爪放锅里，澳门巴黎人加水，加李锦记卤（读：lǔ）料，加鲍汁、糖、百里香、八角、味蚝鲜，大火煮开，小火慢煨。