怎么做红烧鲅鱼好(读：hǎo)吃

鱼汤里面放什么菜好吃？你好，我是做了18年酒店大厨的“爵爷美食”，很高兴为你解答“鱼汤放什么菜好吃？”1，炖鱼头汤，或是鲫鱼汤，和豆腐是绝配！有句话叫“千煮豆腐万煮鱼”炖出来的汤奶白香醇，营养丰富。2，鱼和萝卜丝一起炖，也是非常绝的搭配了，萝卜被称为地人参，和鱼一起炖，汤鲜味美

鱼汤里面放什么菜好吃？

你好，我是做了18年酒店大厨的“爵爷美食”，很高兴为你解答“鱼汤放什么菜好吃？”

1，炖(繁体：燉)鱼头汤，或是鲫鱼汤，和豆腐是绝配！有句话叫“千煮豆腐万煮鱼”炖出来的汤奶（pinyin：nǎi）白香醇，营养丰富。

2，鱼和萝卜丝一起炖，也是非常绝的搭配了，娱乐城萝卜被【pinyin：bèi】称为地人参，和鱼一起炖，汤鲜味美。

3，鱼和西红柿一起炖，把鱼煎一下，西红【繁体：紅】柿炒一下，炖出（繁：齣）来的(练：de)酸汤开胃减脂。

总之，炖鱼汤，都是要用澳门新葡京猪油把鱼煎一下，若有条《繁体：條》件的话用高汤，做出来的鱼汤如牛奶般一样，那简直就是一绝！

1.白菜叶，宽粉，大豆腐，香菜，干辣椒。炖鱼馆里为了讲究原汁原味，很多材料都是从得莫利本地运来的，咱就有啥用啥吧，哈哈。

2.将鱼收拾干净，鱼身上划刀，为了（繁开云体育：瞭）炖的时候更好的入味。

3.用热油锅把鱼两面煎黄取出。

4.锅[繁体：鍋]内加油烧热，用花椒，葱姜爆香，再放入干辣椒，添汤，汤要《读：yào》多放，因为后（繁：後）面还要煮粉条。放入鱼，料酒，盐，酱油，用小火炖十分钟。

5.将豆腐切成chéng 厚片，先下入锅内，炖十分钟。

6.再加入宽粉，白菜，继续用小火炖十分钟。我今天用的宽粉比较薄，容易炖烂，如果用《读：yòng》粉条的话就和豆腐一起下锅。最后将（繁：將）炖好的鱼连汤带（繁体：帶）菜盛到盆里，撒上香菜即可。

炖鱼一般里边会放葱姜蒜。放配菜的话，豆腐与鱼搭配好。其他素菜可以放腐竹，豆芽，粉条，白菜，雪菜，香菜，笋片。铁锅炖鱼的做法：准备食材

鲤鱼洗净（繁：淨），去《读：qù》内脏！葱切段，姜蒜切片，八角、干红椒洗净，备用。锅中热油，放{fàng}入葱、姜、蒜、八角、干红椒爆香。加入老抽。倒入适量水

把鱼放入锅中。加入料酒，醋，白糖，香其酱，澳门永利盐。 .放入十三香，大火烧沸，转为小火慢炖20分钟。加入【拼音：rù】蒜末，放入味精

盛盘，撒入香澳门博彩菜即[读：jí]可。