炒菜菜谱家常菜做{zuò}法

有哪些易做好吃的凉菜？很高兴回答这个问题，我是壹心壹怿爱厨房，希望我的回答对你有帮助。易做好吃的凉菜太多了，简单地有：凉拌西红柿、拍黄瓜、凉拌藕片、拌豆皮、凉皮、炸花生米、大拌菜、菠菜拌粉丝、腐竹木耳拌黄瓜、皮蛋豆腐、凉拌莴笋丝、呛土豆丝、拌茄子等等

有哪些易做好吃的凉菜？

很高兴回答这个问题，我是壹心壹怿爱厨房，希望我的回答对你有帮助。

易做好吃的凉菜太多了，简单地有：凉拌西红柿、拍黄瓜、凉拌藕片、拌豆皮、凉皮、炸花生米、大拌菜、菠菜拌粉丝、腐竹木耳拌黄瓜、皮蛋豆腐、凉拌莴笋丝、呛土豆丝、拌茄子等等。夏天吃凉菜，冰一下口感会更好{pinyin：hǎo}，你可以试试《繁：試》看。

很多凉菜其实拌的方法都是通用的，过水焯熟，然后调一幸运飞艇个万能酱汁就好了。所谓酱汁拌万物，就是这个道理，拌青菜、拌面条都可{kě}以用。

我这(拼音：zhè)里有一个《繁体：個》万能酱汁的用料[pinyin：liào]，你可以参考一下。生抽、陈醋、蒜末、蚝油、小米椒、葱末

香油、糖、鸡精混合均匀，浇上一点花椒油就好了，喜欢吃辣的可kě 以{读：yǐ}放辣【拼音：là】椒面。

以上就是我个人的一些(练：xiē)想法，希望能给大家参考，不足《读：zú》之处也请大家指正，欢迎大家在评论《繁：論》区留言交流，我们互相学习，共同进步。

壹心壹怿爱(拼音：ài)厨房（完）

夏天真是吃凉拌菜的时候，快捷又方便，每个地方都有不同各自地地域特色的凉菜，今天来分享下我的家乡几个常做的凉菜：

第一个：西（练澳门威尼斯人：xī）红柿白糖

配娱乐城料：西红[繁体：紅]柿

做澳门银河法：西红柿切片，直接在上面《繁体：麪》撒上白糖。

这个在我小时候经常吃的《读：de》凉菜，而且那时候觉的真的是人间美味，西红柿蘸(练：zhàn)着一点白糖，酸酸甜甜的味道，正是夏天的味道

第二{拼音：èr}个，豆腐皮蛋菜

配料：盒装嫩豆腐皮蛋

做法【拼音：fǎ】：嫩豆腐最好冰箱里放置15分钟，直接在装的盒子里切片或(练：huò)者直接整盒豆腐倒在盘子里，皮蛋切小块或切长条放在{读：zài}豆腐上面，再放点白糖，能吃辣的撒点辣椒浆，最后浇上生抽就可以吃了。（有些地方会撒点碎的榨菜丝）

这道澳门新葡京菜也是夏季非常受欢迎的凉[繁：涼]菜，而且还挺能下饭的。

凉菜容易做，现在这个季节【繁：節】做凉菜时[繁体：時]，卫生一定要做好，尤其生的食物，尽量做到安全第一。