如何去除西兰花的虫子(读：zi)

西蓝花怎么清洗能有效地去除农药残余和小虫子？我来跟大家分享清洗西兰花的方法先用刀将西兰花切开，尽量从根部开始切，这样可以减少散花和掉渣。并且从根部切出来的西兰花，形状也会更加的好看。切好的西兰花中加入适量清水，尽量没过西兰花

西蓝花怎么清洗能有效地去除农药残余和小虫子？

我来跟大家分享清洗西兰花的方法

先用刀将《繁：將》西兰花切开，尽量从根部开始切，这样可以减少散花和掉渣。并且从根部{pinyin：bù}切出来的西兰花，形状也会更加的好看。

切好的西兰花中加入适量清水，尽量没过西兰花。加入1勺食盐，食盐可以杀死西兰花中（练：zhōng）的虫卵，减少病菌的存在。加入2勺面粉，面粉具有很强的吸附效果【拼音：guǒ】，能够《繁体：夠》清除西兰花中残留的农药和灰尘。

将面粉和西《读：xī》兰花抓拌均匀，将西兰花在碗中浸泡10分钟。浸泡之后，用手将西兰花搓{cuō}洗一遍，再用清水冲（繁：衝）洗一遍，这样我们的西兰花就清洗干净了。

西兰花的虫卵有什么好的方法能去除？

大家好，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴回答这个问题:

西兰花又名花椰菜，在生活中是常见的一种蔬菜。西兰花的营养丰富，口感脆嫩，所以很受欢迎，它含有丰富的蛋白质，碳水化合物，脂肪，矿物质，维生素c和胡萝卜素等，营养成分比较(拼音：jiào)全面，其中花毒素的《读：de》含量很高，有着很强的防癌抗癌和抗氧化的效果。西兰花的形状结构很特别，一根花茎的顶端是一个绿色的肥大花球，而花球上面就是一个个的群生小花蕾，呈小粒粒状的，所以这种特别的结构，看似很干净，其实里面最容易藏覆虫卵，灰尘还有部分的农药残留，所以想吃西兰花，清洗这一步就显得尤为重要。那么怎么清洗西兰花比较好呢？其实窍门简简单单，用{拼音：yòng}的都是我们生活中常见的东西，快来看看具体的方法吧。

清洗西兰花的几种方法如下

【第一种】食盐面粉

（1）首先把西兰花的花球表[繁体：錶]面的黑色部分，用刀削去，然后再把它的根茎去掉，根gēn 茎不要扔，它的营养成分和花朵一样，把根茎的外皮去掉，切成薄片，与花朵一起入菜即可。（2）切去根茎的西兰花倒放在案板上，用刀顺着它的根茎依次{pinyin：cì}切成大点的朵状，然后切成的大朵也倒着放，同样用刀顺着根茎，再依次切成适合炒菜的小朵即可，这样切可以保持球形完整，而且会很少掉渣。切成小朵的西兰花更容易清洗和去虫卵去灰尘。

（3）把切成小朵的西兰花放入盆中，加入没过的清【拼音：qīng】水，放入3克左右的盐，抓入一小把【拼音：bǎ】面粉，把它们抓拌均匀，浸泡十分钟左右。

（4）时间到，用手轻轻揉冼西兰花朵【pinyin：duǒ】片刻，然后把泡过的明显很脏的水倒掉，用清水把它清洗几遍，彻底洗干净即可控水娱乐城备用。（5）清洗干净的西兰花在做菜之前，还有个很重要的步骤就是焯水，焯水可以使西兰花的颜色更翠绿，又能保持它的口感，能够让西兰花看起来更加有食欲，更重要的是能够更进一步的把农药的部分残留，以及西兰花中的小虫和虫卵祛除干净，这样，不仅能保证它的营养，也可以减少对身体的危害。

食盐具有杀菌消毒的作用，不仅可以把虫子泡出来，而且能够[繁体：夠]保持西兰花的鲜味，营养也不会流失。而面粉则有很强的吸附能力，能够把花朵里面的灰尘杂质，虫卵吸附（练：fù）出来，所以【拼音：yǐ】经过这样的方法清洗后，西兰花吃起来才会更加健康卫生。

【第二种】用淘米水浸《读：jìn》泡

（1）把西兰花如上面《繁：麪》所述，切成小朵后放入盆中，加jiā 入【拼音：rù】我们洗米时的淘米水，先浸泡十分钟。

（2）时间到澳门永利后，用手轻柔搓洗西兰花朵，然后[繁体：後]把它再清洗几遍洗干净即可。

（3）清洗干净的西兰花放入{拼音：rù}加入少许盐，少许油的热水中先【拼音：xiān】焯水后再做菜即可。

这里淘(练：táo)米水呈碱性，可以有效减轻菜西兰花表面和里面藏覆的有害物质。