盐水泡柿子去(读：qù)涩什么原理

为什么茄子要浸在淡盐水里一会儿？莴笋又称莴苣，为菊科，属一年生或两年生草本植物。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。莴笋主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用

为什么茄子要浸在淡盐水里一会儿？

莴笋又称莴苣，为菊科，属一年生或两年生草本植物。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。莴笋主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。具有开通疏利、消积下气、利尿通乳等功效。

莴笋丝用盐是杀出澳门新葡京水分，为了凉拌和{pinyin：hé}做一些别的菜而必须这样做如果不这样做出大量的水形象菜的口感和味道！下面给你介绍下莴笋丝做法

莴笋丝

食直播吧shí 材

莴笋（澳门新葡京繁：筍）

辅澳门永利【fǔ】料

葱姜蒜辣椒生抽蚝油香xiān澳门新葡京g 油香菜花生米盐

做（读：zuò）法

莴【繁：萵】笋洗干净，切丝sī ！然后放入一个盆子里面加入盐生抽蚝（繁：蠔）油香油蒜蓉，待用！

然后起锅烧油爆香葱姜【练：jiāng】蒜辣椒，把超过的葱姜蒜辣椒丢弃，然后热油浇在刚才的莴笋丝上，最后在放入些花生米碎领入香油完《wán》美！