山药丸子的家常做法？食材主料淮山药200g肉馅200g馒头50g辅料油适量盐2g姜20g黄酒20g干淀粉适量五香粉2g步骤1.选淮山药2.洗净去皮切碎丁3.馒头去皮搓成碎末4.肉馅中加姜末、黄酒、五香粉、盐搅拌均匀5.加入馒头碎，山药丁和干淀粉6.充分搅拌均匀，让肉馅上劲儿
山药丸子的家常做法？
食材主料《练：liào》
淮山[pinyin：shān]药
200g
肉馅【练：xiàn】
200g
馒头（繁：頭）
50g
辅料{拼音：liào}
开云体育油（pinyin：yóu）
适(繁：適)量
盐
姜(繁：薑)
20g
黄酒[pinyin：jiǔ]
干淀（繁体：澱）粉
适量《读：liàng》
五香xiāng 粉
2g
步骤《繁：驟》
1.选淮（读：huái）山药
2.洗净去【拼音：qù】皮切碎丁
3.馒头去{拼音：qù}皮搓成碎末
4.皇冠体育肉馅中加姜末{mò}、黄酒、五香粉、盐搅拌均匀
5.加入馒头碎，山药丁【拼音：dīng】和干淀粉
6.充分搅拌均匀，让肉馅上劲儿(繁体：兒)。如果肉馅偏干，可以放（pinyin：fàng）一个《繁体：個》鸡蛋调整一下。
7.团成丸《拼音：wán》子
8.油温5成热{pinyin：rè}炸至金黄色
9.炸好{拼音：hǎo}的山药丸子。直接吃或者配菜都可以
小【练：xiǎo】贴士
这个丸子中用的淮山药也可以换成普通山药[繁：藥]。
山药肉丸子的家常做法？
山药肉丸子做法如下材料澳门新葡京《读：liào》
山药150克，胡（繁：鬍）萝卜半根，猪绞(繁：絞)肉300克，蛋白25克，姜末{pinyin：mò}10克，「调味」盐少许，「调味」米酒1匙，「调味」酱油1大匙
做《练：zuò》法
1、山药去皮切成小块，蒸熟后捣成泥备用。姜切末胡萝卜洗净去皮切薄片鸡蛋(练：dàn)取蛋白备用。2、猪绞肉、山药《繁体：藥》泥放入容器，加入蛋清、姜末、酒、少许的盐混合搅拌。
3、沿容器【qì】顺向倒入清酱油，拌匀使肉馅扎实，每颗搓约30克。
4、小肉丸放胡萝卜片上，置入盘(拼音：pán)中。蒸锅水烧开，放入[pinyin：rù]肉丸子大火蒸8分钟左右，熟透即可。
炸山药丸子加淀粉吗？怎么做最好吃？
我需要准备的食材：山药，胡萝卜，西兰花，猪肉1、把山药去皮切成小（xiǎo）块，放入蒸锅蒸熟，大火蒸6分钟左右。
2、把猪肉剁《拼音：duò》成肉沫，放在一旁备用。
3、胡萝卜切薄片，在切【拼音：qiè】碎
4、西兰花切碎，放在一旁备用《拼音：yòng》。
5、把（bǎ）蒸好的山药用勺子压碎，最好有些小颗粒。
6、把肉沫和切好的食材[pinyin：cái]放入山药泥中，顺时针一个方向的搅拌上劲。
7、把肉馅稍微压实，搓成乒乓球大小的肉丸子，大火烧开后(繁：後)转中（练：zhōng）火蒸8分钟左右即可。
丸子怎么做好吃，炒山药丸子的家常做法？
炒山药丸子的做法1.土豆搽丝2.用清水将土豆丝淘洗两遍3.盛干面一碗倒入土豆丝上4.把面和土豆丝拌匀，尽量使土豆丝都散开，不要粘连，面粉可以稍多一些5.上锅蒸七八分钟，具体看土豆丝铺的薄厚，不能时间过长，否则炒出来就都碎了。蒸熟后用筷子挑散，不要粘连。6.香肠切粒，葱白切斜片，葱叶切末，酸切末7.鸡蛋加少量葱叶及盐打匀8.热锅冷油，放的猪油，更香一些9.油热倒入鸡蛋液，炒熟盛出10.余油倒入香肠，煎一会，剪到表皮干点的时候加入葱白、蒜末，少量干姜面、花椒面、酱油，炒出香味。11.倒入鸡蛋、蒸好的土豆丝，加入剩余的葱叶12.爱吃辣椒的可以加些辣椒，加了炸好的辣椒，加盐调味，炒匀即可13.特色小吃上锅了炸山药丸子的做法，炸山药丸子怎么做好吃，炸山？
1.肉馅加入盐，五香粉，酱油，葱姜末，淀粉拌匀；2.山药洗净，去皮；3.切成小块；4.搅拌机打成泥；5.肉馅中加入山药泥，拌匀；6.锅中倒入油，烧热；7.用左手虎口挤出丸子，右手拿勺子接住，放入油锅；8.炸制；9.金黄色捞出；10.外酥里嫩的山药丸子。毛头丸子怎么做好吃？
里面要有虾米的才好吃本文链接：http://21taiyang.com/Open-SourceComputers/8875565.html
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