烤全羊用料【拼音：liào】配方

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我大新疆乌鲁木齐的烤全羊好吃的地方太多了。经济实惠还正宗回去领管巷。路边有个和田啥名字忘记了，烤全羊。他家还有烤鸡

今天我才去买了。90一公斤。再加一个馕。好吃啊！对了，建议要羊排和前腿对半

不分开卖。前腿一公斤开云体育，羊排一公斤这样买mǎi 。外焦里嫩，烤得金黄。

主料：羊羔一只约20斤。

辅料：料酒皇冠体育适量，花椒{jiāo}适量。

1、羊羔收【拼音：s澳门新葡京hōu】拾好，需要用料腌渍一晚。

2、用无烟碳大(直播吧练：dà)火烤制二十分钟。

3、烤了两《繁体：兩》块，下面的羊排没注意有点焦了，中途不加（练：jiā）碳，火头过了用余火煨【拼音：wēi】烤，记得封闭起来。

4、上盘澳门银河咯，沾酱料，或者直接手撕（pinyin：sī），酥脆不油腻。