法式鹅肝怎样做？食材：鹅肝、盐、胡椒粉、面粉、鲜橙、橄榄油、罗勒酒醋。做法：1、首先剥去鲜橙的皮，然后榨汁备用。2、鹅肝切块，可以不洗，切片之后，撒上盐、胡椒粉腌制，之后两面都拍一些干面粉。3、小火热锅，加入橄榄油，放入鹅肝，煎至两面金黄，取出
法式鹅肝怎样做？
食材：鹅肝、盐、胡椒粉、面粉、鲜橙、橄榄油、罗勒酒醋。做《读：zuò》法：
1、首先剥去《读：qù》鲜橙的皮，然后榨汁备用。
2、鹅《繁：鵝》肝切块，可以不洗，切片之后，撒上盐、胡《繁：鬍》椒粉腌制（繁体：製），之后两面都拍一些干面粉。
3、小火热锅，加入橄澳门新葡京榄油，放入【拼音：rù】鹅肝，煎至两面金黄，取出。
4、锅中加入少幸运飞艇量油，加酒醋、鲜橙果肉煮开，之后加入橙汁拌匀，淋{lín}在鹅肝上。
法式鹅肝的做法步骤图，法式鹅肝怎么做好吃？
食材主料鹅肝100g 辅料黄《繁体：黃》油适量澳门银河盐适量黑胡椒粉适量红薯淀粉适量
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法式香煎鹅肝的做法步骤11.冷冻的鹅肝化冻之后切1CM厚的片。
法式香煎鹅肝的做法步骤22.在鹅肝上(练：shàng)面撒上一点盐，涂抹均匀。
法式香煎鹅肝的做法步骤33.用黑胡椒研磨瓶研澳门威尼斯人磨一点黑胡（繁：鬍）椒粉在鹅肝上，去腥味，腌制10分钟。
法式香{pinyin：xiāng}煎鹅肝的做法步骤44.腌制好的鹅肝拍上淀粉。
法式香煎鹅肝的做法步骤55.两面都拍{读：pāi}上淀粉然后再把多余的淀粉拍掉。
法式香煎鹅(拼音：é)肝的做法步骤66.锅烧热之后放一小块黄油。
法式香煎鹅肝的做法步骤77.黄油融化之后放(练：fàng)入鹅肝，调小火。
法式香煎鹅[繁：鵝]肝的做法步骤88.等一面变硬定型之后再翻面。
法式香煎鹅肝的做法步骤99.两面都定型变黄之后就可[pinyin：kě]以出锅啦，喜欢的话可以配一点黑胡椒酱，如果家里有吐司就最好再切成{pinyin：chéng}小三角平底锅上面煎黄之后搭配鹅肝吃就更加美味。
地道的法式鹅肝怎么做？
法式皇家鹅肝 材料 上好肥鹅肝650克，香芋250克，牛奶500克，白兰地80克，混合香草10克，奶油、柠檬、鸡蛋、橄榄油、黄油、芥末各适量 做法 1、鹅肥肝挑去杂质与肥筋，改刀后用牛奶、白兰地浸泡，拍粉，用基本味和西式香料腌渍入味。 2、腌好的鹅肝用黄油煎至两面焦黄，摆盘。 3、奶油中加入蛋黄、芥末、柠檬，摇至起泡后淋在煎好的鹅肝上，用时蔬配盘装饰即成。 创新说明 此菜用调酒的技法制成味汁，简单实用。法式鹅肝最正宗的做法法式鹅肝怎么做好吃？
法式香煎鹅肝的做法1. 把{拼音：bǎ}盐胡椒和生粉均匀涂抹到鹅肝上！
2. 根据鹅肝大小自行【练：xíng】切块！
3. 芦笋切掉老根，放开水中焯【拼音：chāo】水
4. 平底锅放油适量，把焯好的芦笋放进去《读：qù》煎两面微焦！
5. 煎好的芦笋撒盐（繁体：鹽）和胡椒备用！
6. 法棍切片，为了口感更酥脆，可以放烤箱微烤（pinyin：kǎo）！
7. 平底锅放牛油，放蒜末，把法棍均匀摆在上面，最小火煎单面(繁：麪)微焦！
8. 煎鹅肝要最小火，不然很容易《练：yì》胡！摆盘，在鹅肝上面放上迷迭香，再放上（练：shàng）买鹅肝送的《读：de》酱料 趁热吃！
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