哪个牌子的奶油，做蛋糕口感比较好？安佳是口感最好的。不过挺难买到的，只有网购比较实惠方便一点。 其实一般做冰激凌来说，雀巢的也不错。天然动物性奶油做的冰激凌超棒的。最好再去弄段香草枝就完美了。 其实选择奶油味道的话，一般看它的含脂量，在市售的一些牌子里，雀巢是最低的，所以液体是雪白雪白的，安佳的含脂量要比雀巢高三倍，它的颜色偏乳白，相比雀巢会有一点点偏黄
哪个牌子的奶油，做蛋糕口感比较好？
安佳是口感最好的。不过挺难买到的，只有网购比较实惠方便一点。 其实一般做冰激凌来说，雀巢的也不错。天然动物性奶油做的冰激凌超棒的。最好再去弄段香草枝就完美了
其实选择奶油味道的话，一般看它的含脂量，在市售的一些牌子里，雀巢是最{zuì}低的，所以液体是雪白雪白的，安佳的含脂量要比雀巢高三倍，它的颜色偏乳白，相比雀巢会有一点点偏黄。 另外，金钻是植脂，少吃为好。至于味道……你就别指望人造化学合皇冠体育成的氢化奶油会有多好的味道了。 再ps：总统牌是我用过的最贵，但是没尝出任何特别的奶油，而且，它的含脂量几乎和雀巢差不多。
动物性奶油如何调配口感好？
您好，我来回答您的问题？所谓的奶油，其实是有误区的，我们平日里吃到的奶油是蛋糕店购买了半成品，有蛋糕师[繁：師]傅经过打发制（繁：製）作而成的。
奶油分2种:植脂奶油，动物奶油。植脂奶油又称人造奶油，而动开云体育物奶油又称淡奶油，因为没走甜味，甜味是后期加工时添加的，植物奶油就（pinyin：jiù）简单一些直接打发就能用，
缺点:口感油【拼音：yóu】腻，含添加剂。
优点:塑型好，成本低{拼音：dī}。
价格区别:植物奶油价格是在1开云体育0-25元一升，冷（练：lěng）冻保存。
动物奶油价格是30-60元(澳门金沙练：yuán)一升，冷藏保存。
缺点: 澳门新葡京不好塑型《读：xíng》，易融化。
优点: 口感好，健康。
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