嫩豆腐和芹菜怎么炒好吃？好有难度哦，，我是川菜厨师。难点是嫩豆腐，确定必须嫩豆腐吗？因为容易碎，所以下锅一定会碎烂的。第1种， 如果不介意的话，可以嫩豆腐过油一下，这样，有基本的形状。然后下锅炒不会碎的
嫩豆腐和芹菜怎么炒好吃？
好有难度哦，，我是川菜厨师。难点是嫩豆腐，确定必须嫩豆腐吗？因为容易碎，所以下锅一定会碎烂的。第1种， 如果不介意的话，可以嫩豆腐过油一下，这样，有基本的形状。然后下锅炒不会碎的。 第2种，建议嫩豆腐压成末，直接来个类似粥或者干烧的菜建议嫩豆腐，和牛肉酱掺着先炒豆腐碎。。 盛出来， 炒猪肉，，放调料，再下入炒好的牛肉酱豆腐， 最后水芹菜（只{pinyin：zhǐ}要菜杆，不要菜叶），简单勾个薄薄澳门博彩的芡汁，，OK。顺序： 牛肉酱炒开，下入嫩豆腐或者猪肉， 水芹菜。 要一点大蒜，不要酱油，因为已经有牛肉酱，如果再加酱油，颜色太深，不好看，而且也很咸，因为酱油的成分是含有咸味的
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芹菜和什么炒好吃？
芹菜炒什么好吃呢？好多哟，说来大家听听看吧：一（读：yī）是芹菜炒虾仁。芹菜的清香，加上虾仁的鲜香，大火炒制，简单地开云体育加上盐和鸡精，炒至虾仁熟透即可，稍微加点儿水，不多加，趁热出锅，趁热吃，一绝。
二是芹菜炒山药。芹菜绿，山药白，素炒也够特别美味。炒的过程中zhōng ，山药澳门巴黎人容易粘锅，所以山药不要炒太久，趁热出锅装盘，美味
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