洋姜怎么腌咸菜？主料：洋姜1000g辅料：豆瓣酱2大勺、盐30g、辣豆瓣酱2大勺、白糖1大勺1、洋姜洗净晾干水分2、切成3mm左右的薄片，撒盐用手翻拌均匀，腌渍到出水柔软控干水3、取一半的洋姜片放上2
洋姜怎么腌咸菜？
主料：洋姜1000g辅料：豆瓣酱2大勺、盐30g、辣豆瓣酱2大勺、白糖1大勺1、洋姜洗净晾干水分2、切成3mm左右的薄片，撒盐用手翻拌均匀，腌渍到出水柔软控干水3、取一半的洋姜片放上2大勺郫县豆瓣酱和一大勺白糖4、彻底翻拌均匀5、剩下的一半洋姜片放上2大勺海天辣豆瓣酱和一大勺白糖6、彻底翻拌均匀7、分别装到密封罐里储存3天以上就可以吃了
如何腌制鬼子姜咸菜防黑法？
食材 鬼子姜500克，甜面酱一小包，糖三勺白酒三勺，耗油少许，酱油少许，花椒大料，盐适量（份量我是约摸着放的，根据喜欢的味道随意放吧，甜面酱和糖多放一点） 步骤1，将鬼子姜洗净晾干
2，将其【拼音：qí】放在通风阴凉处风干2天左右的时间，表面看(读：kàn)起[读：qǐ]来皱皱巴巴的样子就可以了
3，将晾好的鬼子姜放在保鲜盒或【练：huò】者密闭的瓶子中
4，花椒和澳门威尼斯人大料加水煮开（繁：開）后晾凉备用
5，鬼子姜中倒入甜世界杯tián 面酱、酱油、糖、一点耗油、白酒、盐拌匀。
6，将凉好的花椒水倒入保鲜盒中极速赛车/北京赛车，没【练：méi】过鬼子姜
7，盖盖腌制10天左右即可食用，时间越长味道越好 注意事项 腌制前风干的目的是风干其部分水分，腌制后口感会更爽脆。澳门巴黎人 拌调味品卤汁时，甜（读：tián）酱、白糖可以多用一些。
请问谁知道鬼子姜的咸菜？怎么腌制？
腌制方法：原料：鬼子姜 500克，甜面酱 一小包，糖 三勺 白酒三勺，耗油少许，酱油少许，花椒少许，大料少许。步骤：1、将鬼子姜洗净晾干2、将其放在通风阴凉处风干2天左右的时间，表面看起来皱皱巴巴的样子就可以了。3、将晾好的鬼子姜放在保鲜盒或者密闭的瓶子中4、花椒和大料加水煮开后晾凉备用5、鬼子姜中倒入甜面酱、酱油、糖、一点耗油、白酒拌匀6、将凉好的花椒水倒入保鲜盒中，没过鬼子姜{pinyi澳门银河n：jiāng}。7、盖盖腌制10天左右即可食用，时间越长味道越好。
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