爆炒牛大《读：dà》肠的做法大全

牛腱子怎么做好吃？牛腱子用老汤卤熟吃最好吃哦，牛腱子买回来先用清水洗干净，然后把大块的用小刀改几条小口子，再用葱姜，花椒，干辣椒，料酒，生抽各适量腌制12个小时，再用老汤酱1个小时关火焖3个小时，捞出

牛腱子怎么做好吃？

牛腱子用老汤卤熟吃最好吃哦，牛腱子买回来先用清水洗干净，然后把大块的用小刀改几条小口子，再用葱姜，花椒，干辣椒，料酒，生抽各适量腌制12个小时，再用老汤酱1个小时关火焖3个小时，捞出来用保险膜趁热卷成卷用菜墩压好定型之后再打开用刀切薄片，喝酒神器哦

【牛大肠怎么做好吃】今天给大家分享牛大肠最家常的做法！

主料【读：liào】:牛大肠三斤、白萝卜一个、半瓶啤酒

辅(繁：輔)料:葱姜蒜、花椒，八角，香页，小茴香

干【pinyin：gàn】辣椒，郫县豆瓣酱，香水鱼，盐，

生抽（读：chōu），蚝油，白糖

第一步:牛大肠放盆里加面（繁体：麪）粉醋，反复搓洗

把牛[练：niú]肠里面的粘液脏东西清洗干净

翻一面同样方法搓洗（xǐ）干净。

第二【拼音：èr】步:把洗好的牛大肠切成小段儿，装盆

锅里烧水，把牛大【pin亚博体育yin：dà】肠加进去焯水，

加料酒、姜片《读：piàn》。水开煮三分钟捞出

来。

第三步:准备配料，大蒜，葱段，姜片piàn

花椒，澳门威尼斯人八角，香页，小《练：xiǎo》茴香，

干辣（练：娱乐城là）椒，郫县豆瓣酱，香水鱼

第四步:锅中热油加入配料炒出红[繁：紅]油，加入

牛大肠《繁：腸》翻炒均匀，加适量水，在加

半瓶啤酒，盖上{shàng}盖子小火炖半个小

时shí 。

第五步:把白萝卜去皮洗净《繁：淨》切成块儿放进

炖锅[繁：鍋]。

第六（读：liù）步:牛大肠里加蚝油，生抽，白糖，

盐调味。翻拌均匀后澳门金沙把《读：bǎ》牛大肠盛

出来加进炖锅大火炖二《练：èr》十分钟。

第七步:牛大肠炖的差不多了加一把葱花就

可以[练：yǐ]出锅啦！萝卜炖牛大肠就做好

世界杯啦[pinyin：la]！