做zuò 饼干黄油可以用什么代替

烘焙没有黄油怎么办？大家好我是倪儿，很高兴回答这个问题:黄油是烘培中的宠儿，我们平时做饼干、面包等都经常用到它，如此得到大家的喜爱，如果没有黄油怎么办，能用什么来代替？就先要了解下什么是黄油了，它在烘

烘焙没有黄油怎么办？

大家好我是倪儿，很高兴回答这个问题:

黄油是烘培中的宠儿，我们[繁体：們]平时做饼干、面包等都经常用到它，如此得到大家的喜爱，如果没有黄油（练：yóu）怎么办，能用什么来代【拼音：dài】替？就先要了解下什么是黄油了，它在烘焙中起什么作用？

都知道黄油是用牛奶加工出来的，是一种固态油脂，主要用作调味品，黄油本身具有浓郁的奶香味和疏水性，具有保持香味作用，而且使做出的饼干面团酥软，可朔性强，使成品{pǐn}滋极速赛车/北京赛车润味道更好！黄油营养丰富但含脂量很高，也不要过分食用，知道黄油在烘培中的角色了，如果没有我们可以用什么代替:

1、猪油:做面包或桃酥、饼干类用猪油来代替，用猪油做的面包，成品和颜色与澳门永利（繁：與）用黄油的面包一致，大小也差不多

2、橄榄油:用橄榄油做的面世界杯包，虽然成品较小xiǎo 一些，但更健康

3、椰子油、玉米油、无味色拉油:这几种都可以代替黄油，都有一定营养价值，无味植物油代替只用黄油量的1/3就可以了。

多说一句人造黄油不建议经常使用(练：yòng)，澳门金沙它是植物油的一种衍生品，吃多对健康不好。

这些，就是当我烘培没有黄《繁体：黃》澳门银河油时的选择！