电饭煲除了可以煮饭，还能做出什么美食？电饭煲做美食，有点多，列个目类吧，肉、饭、零食、酸奶、蛋糕，可以按需选择~~一、糖醋排骨二、电饭锅卤肉饭三、腊肉土豆焖饭四、盐焗鸡五、红烧排骨六、腐乳五花肉七、啤
电饭煲除了可以煮饭，还能做出什么美食？
电饭煲做美食，有点多，列个目类吧，肉、饭、零食、酸奶、蛋糕，可以按需选择~~一、糖醋排骨《练：gǔ》
二、电饭锅【练：guō】卤肉饭
三、腊肉土豆焖饭（繁：飯）
四（练：sì）、盐焗鸡
五、红烧排【拼音：pái】骨
六幸运飞艇、腐乳五（读：wǔ）花肉
七、啤酒炖牛niú 肉
八、零嘴牛（pinyin：niú）肉干
九、电饭煲自制酸[繁体：痠]奶
十、电（繁：電）饭煲芝士蛋糕
一、糖醋排[练：pái]骨
酸酸甜甜、软（繁：軟）烂多汁的糖醋排骨，永远是我心中的下饭美食一番！
用《读：yòng》料：排骨600g、料酒15ml、调味料（料酒20g、生抽（练：chōu）35g、醋50g、冰糖60g、大料1-2个、姜片3片、热水基本没过排骨）
做澳门金沙zuò 法：
1、锅中放水，加入料酒【pinyin：jiǔ】和排骨。开大火，待排骨表面完全变白之后再煮3-5分钟即可捞出。过程中可以适当撇去浮沫，以免捞排骨[读：gǔ]时表面沾上大量血沫。
2、将(繁体：將)控干水分的排骨放{拼音：fàng}入电饭锅。加入所有调味料，开启电饭锅煮饭模式一到两次即可。
二、电{pinyin：diàn}饭锅卤肉饭
把浓郁粘稠的卤汁和米饭搅搅拌拌，舀一勺再放上两[繁体：兩]块肉，一起送入口中，能感受到肉的软糯鲜香和米粒的de 酱香饱满，无论什么吃了多少次还是很享受啊~
用料：五花肉700g、洋葱半个、油40ml、冰澳门新葡京糖10-15g、老抽7ml、姜（繁：薑）2片、生抽20ml、五香粉1g、白胡椒粉1g、水300ml、白煮蛋3个
做《练：zuò》法：
1、锅里放40ml油，把洋葱炒成洋葱酥。盛出待(读：dài)用
2、放入五花肉，把肥肉中的油炒出来，倒出多余的油。放入姜片、生抽、老抽、冰糖、五香粉、白胡椒粉，洋葱酥、翻炒(拼音：chǎo)均匀[繁：勻]。
3、倒入《读：rù》电饭锅里，加300ml热水，放入（pinyin：rù）白煮蛋，按下煮饭键。等到电饭锅跳回保《练：bǎo》温盛出，淋在米饭上就可以吃啦！
三、腊(繁体：臘)肉土豆焖饭
用(读：yòng)料：腊肉150g、大【拼音：dà】米（干）250g、土豆2个约400g、老抽10g、蒸鱼[繁：魚]豉油、水250g、油10g
做《读：zuò》法：
1、腊肉切片，土豆切块。腊肉片不用切的特别（繁：彆）薄，土豆也不用切的特别规整，这个方子对于刀工没有过多要求【练：qiú】。
2、锅里倒入油，把土豆（拼音：dòu）块放进去，把切好的腊肉片也放进去翻炒，至土豆焦黄，蜡肉的肥肉部[读：bù]分变成透明，出油。倒入老抽，翻炒几下即可关火。
小贴士：没有放盐是因为腊(繁体：臘)肉本身有咸味，现在放盐，米饭可能会很咸。
3、把洗干净的米倒入电饭锅内，刚才炒好的土豆和腊肉也倒入锅里，倒入250g水，开启《繁：啓》正常焖饭程序。煮饭结束后，用饭铲翻拌一下米饭，根据自己的口味加一些【拼音：xiē】蒸鱼豉油，撒上葱丝就可(练：kě)以了。
四（拼音：sì）、盐焗鸡
懒人版盐焗鸡，只用盐和【拼音：hé】水料理，口味咸鲜，皮爽肉滑，特别好吃！
用料{pinyin：liào}：三黄鸡半只（500g左右）、盐（普通食盐）8-10g、清水小半杯、香xiāng 菜少许、白芝麻（熟）少[pinyin：shǎo]许
做法《拼音：fǎ》：
1、半只鸡用清水冲洗（xǐ）干净，然后用厨房纸巾将表面蘸干，然后少量多次的将盐均匀涂抹在【zài】鸡身上，注意鸡腿以及鸡翅的里侧也要（读：yào）涂抹到。
小贴士：如果买的是整只鸡也没问题，提前去掉{pinyin：diào}鸡头、脖子、鸡爪等部位，盐的量按照zhào 每500g鸡配8-10g来称量。
2、将抹好盐的鸡放入电饭锅中，按下煮饭(拼音：fàn)键即可。鸡本身会出油和水，所以不需要另添水，选择电饭锅（繁：鍋）的标准煮饭程序就好。
3、当第一遍程序将要完成时，打开(kāi)盖子检查一下：如果鸡所出的油和水基本蒸发掉了（繁体：瞭），就在此时(shí)倒入小半杯清水，盖上盖子，再次按下煮饭键。
小贴（繁：貼）士：第一遍煮饭程序执行完毕后，如果锅中还有【拼音：yǒu】较多的水份，就稍稍延长一会儿烹煮[练：zhǔ]的时间，然后再添水。
4、待第二(拼音：èr)次煮饭程序执行完毕后，打开盖子，此[pinyin：cǐ]时可用筷子试一下，选择肉较厚的部位，可以轻松扎透且没有血水渗出，说明鸡已经彻底烹熟了。
5、待鸡稍放凉的同时，准备一些香菜段(读：duàn)。然后将鸡肉撕成细条，码入盘中，撒上适量的白芝麻和【练：hé】香菜，全部完成《chéng》。
小贴士：1.锅【guō】中可能还有少许剩余的汤汁，不要倒掉，淋在鸡肉上一起吃。
2.香菜和白芝麻都是为了增香的，换成其他的比如小葱花，娱乐城或者撒一些（xiē）花生碎，配一些辣椒油，也都是可以的。
五、红烧【练：shāo】排骨
用料：排[pinyin：pái]骨700g、八角一个、桂皮(读：pí)一小块、姜片两三片、大葱一小段、料酒20ml、老抽5g、生抽25ml、冰糖7、8颗、开水200ml
做法[pinyin：fǎ]：
1、切好的排骨块[繁：塊]放入冷水，开火，加入料酒，焯水，水开后关火捞出排骨
2、电饭煲（pinyin：bāo）内放入香料、姜片、大葱、排骨、冰糖、生抽、老抽、最zuì 后倒入开水，用木铲或筷子混匀排骨，开始“快煮”模式，盛出的排【读：pái】骨撒上葱花和白芝麻就可以吃了
小贴士：排骨本身有油脂，所以不用加油。根据个人口味wèi 还可以加入辣椒
六、腐乳(练：rǔ)五花肉
和卤肉饭有异曲同（繁体：衕）工之妙，肥而不腻《繁体：膩》的五花肉、浓郁的腐乳汁，搭配一碗米饭，吃光是轻而易举的事（练：shì）！
用料：五花肉200g、酱豆腐 腐乳汁{拼音：zhī}80g、大蒜2瓣、姜4片、料酒20g、生抽10g、老抽8g、冰【拼音：bīng】糖12g、热水与（繁体：與）食材持平
做法《拼音：fǎ》：
1、将腐乳块碾碎与腐乳汁(读：zhī)充《pinyin：chōng》分混合。不粘锅无需放油直接放入切块的五花肉，煎制四面金【练：jīn】黄。
2、将五花肉倒入电饭锅中，加入大蒜、姜片、料酒、冰《练：bīng》糖、生抽、老抽、腐乳汁和热水。 放入电饭锅开启1-2个煮饭模式即可。如果（pinyin：guǒ）汤汁较多可以用电饭锅的[pinyin：de]快煮模式收汁。
小贴士：腐乳、生抽、老抽本身都已经{繁：經}很有较多的盐，所以无需额（读：é）外加盐。
七、啤酒炖牛niú 肉
用（练：yòng）啤酒炖牛肉是个小窍门，不仅可以去异《繁体：異》味增香，还能把肉炖的更【拼音：gèng】烂更软，好吃不腻！但要选择清淡味香的啤酒，避免产生苦味~
用料：牛腱子1公（gōng）斤、土豆1颗、干辣椒15个、麻椒10g、老抽《练：chōu》15g、蚝油15g、生抽（pinyin：chōu）30g、料酒20g、冰糖20g、葱段2根、姜5-8片、香叶6片、大料1个、啤酒1瓶
做法《读：fǎ》：
1、牛肉洗净切块、冷水下锅焯水，撇除浮沫，在沸水处捞出，这样可以避免粘带水里的《读：de》血沫（pinyin：mò）。
焯水的时间不用很在意，把bǎ 牛肉焯熟就可以了。
2、将焯好的牛肉块放入电饭锅，加入(练：rù)干辣椒、麻椒、老抽、蚝油、生抽、料liào 酒、冰糖、葱段、姜、香叶、大料、半瓶啤【拼音：pí】酒。搅拌均匀，开启煮饭模式。
3、第一(练：yī)次煮饭模式结《繁体：結》束后加入切好块的土豆{读：dòu}、半瓶啤酒，再次开启煮饭键，焖煮20分钟后即可。撒上白芝麻更香。
八(练：bā)、零嘴牛肉干
一斤牛肉干一般需要yào 4、5斤牛肉做成，所以外面卖的，特别便宜{pinyin：yí}的，肯定是参杂了其他肉做成的，贵的又不如自己做划算，也不能保证品质，所以如果你爱吃牛肉干，还是自己做比较好，而且电饭煲做也不麻烦~
用料(练：liào)：牛后(繁：後)腿肉1000g、花椒粉15g、五香粉15g、孜然粉20g、干【练：gàn】辣椒10-15个、香叶5片、姜片10片、大料1个、白糖15g、盐15g、红酒200ml
做法（fǎ）：
1、牛肉焯水，去血沫。将沥干水《拼音：shuǐ》分的牛肉和所有调料加入锅中搅拌均匀，开启煮饭模式反复两[繁体：兩]次
2、拿出放在冰箱里冷藏一晚口感更好。撒上白芝麻【读：má】，根据[繁：據]个人口味再撒上孜然、辣椒《jiāo》粉即可。
九、电《繁：電》饭煲自制酸奶
做法和酸奶机一样。自己做的好处是可以控制用料，做到（pinyin：dào）无添加，还能做无糖酸奶(nǎi)，适合减肥或者养肤喝！
用料(liào)：纯牛奶400ml、酸奶50ml、白砂糖20g
做《练：zuò》法：
1、将牛奶倒dào 入锅中煮沸，用筷子去除表面的奶皮。加入白砂糖，趁热搅拌，完全融化后立即离火冷却。 待牛奶冷却至40-50℃（微微烫手），加入酸奶搅拌均匀即【pinyin：jí】可。
小贴士：期间可适当搅拌防止产生奶皮，也可以冷却后用筷子捞出奶皮。
2、将冷却的酸奶分装在《读：zài》高温消毒的玻璃瓶或玻璃饭盒中，盖上盖子。
小贴士：盛放酸奶的瓶子最好提[pinyin：tí]前用开水烫煮后充分晾干，避免杂菌。
3、电饭锅中加入40-50℃的热水，将酸奶摆放在锅中，水面略低于酸奶即可。盖上电饭锅，不用开[繁体：開]启保温功能，发酵8小时左右后，放入[读：rù]冰箱冷藏1-2小时食用口感更佳。
小贴士：如果加入的水完全冷却，可kě 加入少量《练：liàng》热水，或使用电饭锅的加热功能加热(拼音：rè)1-2分钟，使酸奶更快发酵。
十、电饭煲（练：bāo）芝士蛋糕
这个真的是家里【lǐ】没烤箱，又想做蛋糕的人的直播吧福音！巨简单又巨好吃！
用（读：yòng）料：鸡蛋4个、甜牛奶50g（比{拼音：bǐ}如旺仔（zǐ））、油50g、低筋面粉90g、细砂糖60g、柠檬汁/白醋几滴
做{pinyin：zuò}法：
1、蛋白和蛋黄分离，蛋白放入无油无水的盆中【读：zhōng】。矿泉水瓶瓶底剪开，剪成细条[繁：條]，做成打蛋器。
小贴士：要用正常大小的鸡蛋dàn ，不要用土鸡蛋，土鸡蛋蛋白太少。
2、蛋黄中倒入色拉油搅拌均匀，然后倒入甜牛奶拌匀。筛入低筋面粉，搅匀待用。如果{pinyin：guǒ}没[繁体：沒]有甜牛奶，就加20g细砂糖
3、蛋白中滴(读：dī)入几滴柠檬汁或者白醋，白糖分三次倒入，将（繁：將）蛋白打《pinyin：dǎ》至硬性发泡（提起打蛋器，蛋白呈小尖钩）。
4、取一部分蛋白放入蛋黄(繁：黃)糊中翻拌均匀。再倒回蛋白中，翻拌均匀。
5、蛋糕糊倒入电饭锅(guō)中，开启煮饭模式，约40分钟即可。
图片来于网络，如有侵权请联系作《读：zuò》者删除
本文链接：http://21taiyang.com/Open-SourceComputers/8551411.html
电饭煲蒸15个《繁：個》菜转载请注明出处来源
