海兔[读：tù]子干怎么做好吃

海兔怎么做好吃？海兔我们这里也叫“小笔管鱼”，短短的触须，萌萌的样子特别可爱!每年的春秋两季，是海兔上市的季节。尤其以春天捕捞上的最鲜美，春天的海兔肚子上有微微的绿色的，那是母的里面带籽，特别的美味。海兔怎么做好吃？海兔的做法多种多样，一般凉拌，炒韭菜或者焯烫一下蘸酱吃，都是不错的选择

海兔怎么做好吃？

海兔我们这里也叫“小笔管鱼”，短短的触须，萌萌的样子特别可爱!每年的春秋两季，是海兔上市的季节。尤其以春天捕捞上的最鲜美，春天的海兔肚子上有微微的绿色的，那是母的里面带籽，特别的美味。

海兔的做法多种多样，一般凉拌，炒韭菜或者焯烫一下蘸酱吃，都是不错的选择。介绍几个海兔简单易做的菜肴:

第一，海【拼音：hǎi】兔蘸酱

新鲜的海兔洗净，挤去眼睛和嘴，抽出海兔《读：tù》的小软骨{gǔ}。反复搓洗直到水变得清澈，把海（练：hǎi）兔捞出控水。（也可以用剪子把海兔剪开，这样清洗更干净）

锅中入水，水开后下海兔焯烫。海兔略一收缩变色，即可捞出过（繁：過）凉水。

根据个人的喜好，选择（繁：擇）蒜酱，辣根调配的蘸碟食用即可。

海兔特别的鲜嫩有味，比鱿鱼，八爪鱼，乌贼要鲜嫩的多。下{pinyin：xià}酒的好菜!

凉[繁体：涼]拌海兔

洗净焯烫好的海[pinyin：hǎi]兔，用来搭配黄瓜和尖椒来拌制。曾{pinyin：céng}经是我们这里的一道家常凉菜。

主料澳门金沙:海兔一斤左右，黄瓜两根，尖椒【pinyin：jiāo】一个

配料:蒜瓣，香菜

调料:盐，鸡精，白糖少许，白醋适(繁：適)量，一品鲜酱油

做法:第一，黄瓜拍碎切块，尖椒也简单的拍《读：pāi》一下切成(拼音：chéng)和黄瓜相同的块，香菜切段，大蒜拍成{拼音：chéng}蒜泥备用。

第二，海兔焯烫[繁：燙]过凉后与切好的菜拌在一起，加调料调味即可。

微微一点尖椒的辣【拼音：là】亚博体育味，可以去除海兔的腥。加上黄瓜的爽脆，配上海兔的鲜嫩。特别美味的时令菜!

开云体育韭菜鸡蛋炒海兔tù

不知道大家发现没有，所有的海洋里软体动《繁体：動》物，和韭菜都是绝配。因为韭菜特幸运飞艇有的鲜味，可以有效的去腥增香。

主幸运飞艇料:海兔一斤，韭[读：jiǔ]菜二两，鸡蛋二个

配pèi 料:姜末适量

调料:盐，料酒，一(拼音：yī)品鲜酱油

做法:第一，海兔（pinyin：tù）洗净[繁：淨]焯烫过凉，韭菜切段，鸡蛋打散后加料酒《练：jiǔ》，盐炒成木樨状盛出备用。

第二，锅中入油，下韭菜炒软，入海兔翻炒均匀。烹料酒去腥，下一品鲜酱油调（繁：調）味，放入炒好的鸡(繁体：雞)蛋撒姜末出锅即可。

海兔鲜鲜的汁水被蓬松的鸡蛋吸收，韭菜的《读：de》独特的香【拼音：xiāng】气解了海兔的腥，非常美味的家（繁：傢）常小炒。

小贴士:海兔一定要买新鲜的，没用淡水泡过的《读：de》，否则一焯烫就会缩没了。

海兔最好剪开《繁体：開》后清洗，清洗不干净容易牙碜影响食欲。

海兔焯烫的时候，一定要水开《繁：開》后下海兔(练：tù)，搅拌一下变色收缩后即可捞出。不要焯烫时间过长，使海兔《读：tù》收缩变老。