猪【pinyin：zhū】肉吃火锅需要提前腌制嘛

为什么有涮羊肉、涮牛肉，没有涮猪肉？为什么猪肉可以在涮肉界逃过一劫其实并不是所有的火锅店都没有猪肉，有相当一部分的火锅店也是提供猪肉片的，不过与涮锅界的牛羊肉以及琳琅满目的丰富菜品相比，猪肉在经过涮煮之后，口感会发柴，味道和牛羊肉等相比也是略差

为什么有涮羊肉、涮牛肉，没有涮猪肉？

其实并不是所有的火锅店都没有猪肉，有相当一部分的火锅店也是提tí 供猪肉片的，不过与涮锅界的牛羊肉以及琳琅满目的丰富菜品相比，猪肉在经过涮煮之后极速赛车/北京赛车，口感会发柴，味道和牛羊肉等相比也是略差。

羊肉的脂肪含量大约为14.1％，而猪肉的含量为37％左右，这样就造成猪肉火锅会使汤底变得异常黏稠，从而没有办法涮煮其他食材。当然，牛肉的脂肪含量也是非常之高，但是因为口感美妙，人们对牛肉火锅也是十分偏爱。

再者就是猪肉的含菌量比较高，在涮皇冠体育【拼音：shuàn】锅界这种含菌量高的食物也不是特别受到大家的欢迎。

最后友情提示一下大家，火锅虽好，澳门威尼斯人可不要贪吃【pinyin：chī】哦。

不知道为啥，但总觉着新鲜的好吃。或说是吃出来的结论吧！