延庆豆腐宴【拼音：yàn】农家院

延庆柳沟豆腐宴哪家最好吃？要是从北京城里出发的话，就得到德胜门去坐919，一定要到城楼下面去坐，问问是不是直达延庆的车。坐上之后一站就可以到延庆，你可以从南菜园总站下车，然后换乘到井庄方向的920车，就可以到了！至于哪家的豆腐宴好吃我就不太清楚了

延庆柳沟豆腐宴哪家最好吃？

要是从北京城里出发的话，就得到德胜门去坐919，一定要到城楼下面去坐，问问是不是直达延庆的车。坐上之后一站就可以到延庆，你可以从南菜园总站下车，然后换乘到井庄方向的920车，就可以到了！至于哪家的豆腐宴好吃我就不太清楚了。

作为一名老北京，您要问这个话题，那我可是如数家珍，北京的美食数不胜数。

先从早点说起吧，北京人的早点很丰富，最传统的豆汁焦圈，这可是老北京传承了几百年的小吃，再加上一碟裹着芝麻的咸菜丝（繁：絲）儿，那味道是不能用语言表述的。不过有些外地朋友喝不惯豆汁的味道，说是像馊泔水味，哈哈，既然(练：rán)来了，那就尝尝吧！

豆浆油条(拼音：tiáo)也是最配哦，再加上一个茶鸡蛋，一上午元气满满。

豆腐脑烧饼肘子，北京的豆腐脑是咸口儿的，撒上香葱香菜韭菜花和酱豆腐，配着芝麻烧饼夹大肘子，或（练：huò）来(繁：來)几个包子，美味。

北京的糖油饼也是一绝，上好的糖油饼以白糖和{拼音：hé}面，焦黄立体，酥脆可口。

早点还有面茶，也有叫茶汤的，得转[繁：轉]圈吸溜着喝，那才过瘾。这是油炒面（繁：麪）下锅[繁体：鍋]煮透，盛进碗时上面再泼一层麻酱（哈哈，很多人都不理解为什么北京人吃什么都少不了麻酱，其实也不能一概而论，很多吃食是不能放麻酱的）

炒肝，这不是单纯的[读：de]猪澳门新葡京肝，里面还要有猪大肠，炒后勾芡，浇上蒜汁才好吃。

羊杂汤，尤其是冬季的早晨，来一碗热乎乎的羊杂汤，顿时觉得世【拼音：shì】界都暖和{拼音：hé}了。

锅贴、门(繁：門)丁肉饼、煎饺、水煎包，这些配上一碗热《繁体：熱》乎乎{读：hū}八宝粥，也是不错的选择。

褡裢火《读：huǒ》烧，叫火烧，实际还是一种有馅的小吃，色泽金黄，入口酥脆，满嘴(练：zuǐ)飘香。

咱再说说正餐，首先想到的就是北京烤鸭，全（pinyin：quán）聚德是烤鸭鼻祖，但价格小贵，可以到（练：dào）天外天、大鸭梨、大宅门等家常菜馆品尝《繁体：嘗》，价格就很亲民了，味道也不会差太多。

东来顺涮羊肉也有几百《练：bǎi》年历史了，还（繁：還）在保持炭火铜锅，羊肉片薄鲜，入口即化，配上麻酱小料，再来杯北京《读：jīng》二锅头，那是神仙般的感觉。

老北京炸酱面，要五花肉慢火炸酱，配上黄瓜丝。豆芽、芹菜等各种菜码，再来几瓣腊八蒜，一大碗管饱。专营店能吃到，家家户户也都会做。（说到这里，想起去韩国时，导游说他们统称中国人叫“炸酱面”，虽然体《繁体：體》现了我《读：wǒ》们的面食文化，但当时也很不爱听，给韩[繁：韓]国导游一个差评）。

老北京炙子烤肉，烤的是羊肉，提前腌制[繁体：开云体育製]好，要配上香菜、洋葱和青椒，上锅就熟，鲜嫩可口，满嘴流油。

老北京卤煮火烧，提前煮好的猪大肠[繁：腸]猪肺炸豆腐火烧，有人吃时，仔细[繁体：細]切好，配上卤汁、蒜汁、酱豆腐汁，香菜等调料。

炸灌肠，即可以当下酒菜也可以当小吃，由红薯粉做成，主要味道还《繁体：還》要【拼音：yào】看调（繁：調）制的蒜汁，灌肠的切法也很讲究。

芥末墩，材cái 料主要就是大白菜和芥末，甜咸鲜辣，略带点酸，尤其是感冒时，来口芥末墩，保管你一个喷嚏打出来，感【拼音：gǎn】冒跑光光{读：guāng}。

老北京宫廷奶酪，由牛奶(练：nǎi)和米酒制成，口感细腻软糯，胜过（繁体：過）酸奶口{读：kǒu}味不知多少倍。

北京果脯，也叫蜜饯[繁体：餞]，有各种新鲜水果加工而成，甜酸适度，非常开胃。

北京茯苓夹饼，是由茯苓粉加精面粉做成薄如白纸的小饼，中间加上蜂(练：fēng)蜜砂糖和蜜饯松果碎等内料liào ，属于一种宫廷滋补品。

六必居、酱菜园的酱菜，王致和腐乳也都驰名中外，北京人口【pinyin：kǒu】重娱乐城，吃饭时都要有些小咸菜酱菜调口，吃着才舒服。

北京还有仿膳饭庄、御膳饭庄等等，在地安门一带还有几家四合院私家菜馆，每日定量几桌，要想吃到，那得提前很多天预定排队。

说了这么多，大（pinyin：dà）家是不是想尽快品尝为快呢？

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我是延庆人说说自己的感受。现在说不上哪家好吃。主要是现在豆腐都没刚开始的时候种类多了。开始的时候有各种豆腐，现在几乎都是黄豆做的豆腐了

可能是做各种豆腐手续繁多吧！味道嘛，都差不多。区别还是在卫生。不过种类多是澳门博彩每家都必备的。去豆腐宴吃饭实惠倒是shì 真的

花钱不多，吃的{de}样数多。

可能是做各种豆腐手续繁多吧！味道嘛，都差不多。区别还是{pinyin：shì}在卫生shēng 。不过种类多是每家都必备的。去豆腐宴吃饭实惠倒是真的

花钱不多，吃的样数多《读：duō》。