肉饼和面用开水还是温(拼音：wēn)水

如何烫面做饼子？烫面以前分享过很多次，也分享过很多饼，这个提问要是放到两天前我是不会回答的，但是昨天我又新学了一种烫面饼的做法，特别好吃，所以今天面点师就把这个烫面饼的做法和配方分享给大家，希望对大家有所帮助烫面饼配方和做法面团配方面粉一斤

如何烫面做饼子？

烫面以前分享过很多次，也分享过很多饼，这个提问要是放到两天前我是不会回答的，但是昨天我又新学了一种烫面饼的做法，特别好吃，所以今天面点师就把这个烫面饼的做法和配方分享给大家，希望对大家有所帮助

面团配方

面粉一斤，色澳门银河拉（lā）油二十克，开水五两左右

制（读：澳门新葡京zhì）作过程:

把面粉放入盆中加入幸运飞艇色拉油，然后边倒开水边用擀面杖搅(拼音：jiǎo)拌，和成软面团，揉匀放入盆中表面抹上油，封上保鲜膜醒半个小时备用

澳门金沙油(拼音：yóu)酥配方

面粉250克，大豆油适量，十（读：shí）三香少许，盐适量

制作(读：zuò)过程:

把面粉放入盆中加入盐，十世界杯三香然（rán）后把烧热的大豆油倒入面里（边倒油边搅拌）搅拌均匀晾凉即可使用

烫面葱【繁体：蔥】油饼做法

把面团擀成长方形大片，表面抹油酥，撒上葱花芝麻，然后卷(繁：捲)起来下剂子（200克)然后挤口冲上左右手顺着相反的方向拧成螺纹状，然后把剂子按扁醒十分钟擀成圆饼，放入锅中烙制两(繁体：兩)面金黄即可

小贴{pinyin：tiē}士:

（1）烫面配方基本běn 都差{pinyin：chà}不多，无非就是几分烫面的问题，同样的配方做汤面饼的手法不同，出来的饼就不同

（2）油酥也可以用色拉油加入面粉调成稀糊状