煮干老豌豆【拼音：dòu】的技巧

豌豆煮多长时间？豌豆，这位朋友问的应该是青(嫩)豌豆了。一个般在初夏时节上市，菜市场有售。既可以与饭同煮同食，也可以水煮或与其它菜品一起烹制。△水煮五香豌豆:豌豆500g，花椒数粒，八角2个，干红辣椒数个，食盐25g

豌豆煮多长时间？

豌豆，这位朋友问的应该是青(嫩)豌豆了。一个般在初夏时节上市，菜市场有售。既可以与饭同煮同食，也可以水煮或与其它菜品一起烹制。

△水煮五香【拼音：xiāng】豌豆:

豌豆500g，花椒数粒，八角2个，干[繁开云体育体：幹]红辣椒数个，食盐25g。(这个盐进入豆子中的量其实很少)。

锅中添适澳门博彩量的清水，能够《繁体：夠》埋没豆子即可。食材全部放入，大火烧开后转中火，十分钟即可。注意锅开后不要盖锅盖。

△豌豆炒澳门永利【拼音：chǎo】玉米粒。

豌豆200g，玉米粒200g，红辣椒一个。如能配一些虾仁最好。食盐3g，蚝油少许。

炒锅置火上，加少许食用油，油(练：yóu)烧热至五成，将虾xiā 仁炒至颜色变红，放入豌豆、玉米粒，大火炒七、八分钟，放入蚝油、食盐，翻炒均匀即可出锅。

△煮(练：zhǔ)粥。

可以配以各种食材的粥。先将粥煮好澳门新葡京，临关火的十分钟时将豌豆放入，再煮十分[读：fēn]钟即可。

青(嫩)豌豆中含有丰富的膳食纤[繁：纖]维，能够促进肠蠕动，有防止便秘、清肠等功效。豌豆中含有大量的Vc、赖氨酸、蛋白质（繁：質）等…

另外(拼音：wài)，趁《读：chèn》着大量上市，价格便宜(我们这里的每斤不{拼音：bù}到一元钱)，可以放入冰箱冷冻保存的。

选择个大，粒满，色泽青绿，皮薄的豌豆，剥去豆荚，将豆粒装入保鲜袋，(可【拼音：kě】以按每次的食用量分开包装)，封口【拼音：kǒu】后置于冷冻室冷冻，可以贮（繁：貯）藏半年。

使用时，如果是炒制或煮食，从冰箱取出《繁体：齣》后（繁体：後）不必解（pinyin：jiě）冻，用清水冲洗一下即可。

原创。

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