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陆老爹猪脚做法？

陆老爹猪脚是通过高度过滤，除去多余油脂，吃多少也不会油腻，猪脚的配方以及制作的精准度也是几十年来摸索的结果，最关键的是本猪脚整个制作过程到出锅，没有掺一丁点化学物质。

主料皇冠体育：猪蹄tí ；

辅料娱乐城：花椒、草果、香叶、干辣椒、姜、葱【繁：蔥】；

调料：料酒、酱油《yóu》、八角。

烹调步【练：bù】骤

将猪皇冠体育蹄tí 清洗干净，切为2块，放入锅里焯水。

将焯水过的猪蹄装入炖锅中，加入大半锅子水，加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果，大火烧开，转小火炖2个小时。

炖2小时候左右，可以准备出锅了，喜欢汤汁很有胶质感的，澳门新葡京可kě 以适当的加点白砂糖或者冰糖，开大火煮个几分钟，汤汁就会变得浓稠晶亮。

出锅撒葱{澳门银河繁：蔥}花装饰即可。