制作酸奶用什么奶粉好？坚决不能用调味奶粉，即添加了红枣、蜂蜜、草莓阿等等的调味牛奶不能正常发酵。作酸奶用原味鲜牛奶或奶粉即可，加糖没关系的。我用的是雀巢甜奶粉，作了酸奶效果很不错的，但是奶粉比起鲜奶来
制作酸奶用什么奶粉好？
坚决不能用调味奶粉，即添加了红枣、蜂蜜、草莓阿等等的调味牛奶不能正常发酵。作酸奶用原味鲜牛奶或奶粉即可，加糖没关系的。我用的是雀巢甜奶粉，作了酸奶效果很不错的，但是奶粉比起鲜奶来有一股特别的奶粉的味道，可以在发酵好后加入一些果干如葡萄干、杨桃干、龙眼干（甜味重的果干）等，放入冰箱钝化6-12小时，这样奶粉味就消失了，酸奶也好吃很多，香甜可口！
自己做酸奶用什么牛奶好？
天天吃酸奶的营养师来答！不管进口的还是国内的，首选是有机牛奶，为什么呢？只要是正规有机认证的，就一定《dìng》是不用农药化肥添加剂，非常安全的。有很多哥们非跟我澳门威尼斯人抬杠，说自己的牛奶好，没关系，拿出相应的检测报告也行。
第二，用什么样的菌粉，之所以酸奶nǎi 是酸奶，是因为有乳酸杆菌把牛奶种的乳糖转为了乳酸而已，可是现在很多的益生菌里面酸奶粉世界杯的含量太低，导致益生菌相关的菌类含量太低。
第三，很多朋友跟我说，我喜欢买超市藜{pinyin：lí}麦那线程的酸奶。好吧，选奶饮料跟乳酸菌饮料那是两回事，不管里面的酸奶菌数量还是种类都差别很大，更何况时间 地点还有产品的品质，打个比方市面上很多的益生菌3克才只有几千万甚至只有几亿的益生菌数量澳门银河，不仅不能耐高低温，还不能耐胃液的腐蚀，所以选择正确的菌类跟益生菌的搭配才能更好的发挥相互间的反应。
第四，如果让我选择极速赛车/北京赛车牛奶，首先我选择有机牛奶，其次才是最近的保质期最短的【练：de】牛奶，这样子不会添加防腐剂等有害的物质，甜味用甜味剂，保鲜用防腐剂，增稠剂，乳化剂能能，其实对孩子跟成人的身体都是一种负担，真是可能孩子觉得问题不大，家长也没注意而已。
总结一下，要做好酸奶，第一是好的牛奶，用有机牛奶来做，第二，好的环境，比如问题总能解决，但是取决于好的方法，第三、希望能让人更宽慰，这才是最主要的。
以（读：澳门巴黎人yǐ）上！谢谢！
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