蘑菇疙瘩汤的家[繁：傢]常做法

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用料（练：liào）

羊肉，葱，姜，面《繁体：麪》粉

各【澳门金沙pinyin：gè】种配菜

羊肉疙瘩汤(繁体：湯)的做法

• 面粉提前弄，比面条面水多点，放在一边几个小时，可以吃起来有劲道

• 油烧好，放入姜，先把比较肥的羊肉放进去，爆油，再放全部羊肉

• 爆出水，水蒸发掉，然后放料酒，把膻味带走，炒一会，等羊肉变色看起来像熟了，再放葱姜，酱油再炒一会

• 做疙瘩汤，就加水，小火闷，闷熟，加入疙瘩，各种东西

• 如果是炒白菜，就是少放点水，羊肉熟了放白菜

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1.所有食材切成丁包括牛肉，这当中牛肉可《读：kě》以换成猪肉或羊肉，其他食材（pinyin：cái）亦可随意换动搭配{pèi}

2.加一个小秘诀幸运飞艇[繁：訣]，西红柿可以如此去皮～

3.把面准备好，幸运飞艇一边放很小的水一边搅动，搅成梭状为止zhǐ

4.锅热油，姜蒜爆香

5.肉末翻炒，放一点草果粉和姜粉，没有【拼音：yǒu】可忽略

6.食材依次放进[繁：進]去翻炒，没有特定的顺（繁：順）序，柿子椒最后放就好了，炒到半熟后放盐

7亚博体育.食材半熟后加【拼音：jiā】水

8.水烧开后，在滚头上放开云体育入和好的面miàn ，然后拿筷子快速搅动

9.搅动三分钟后面应该就熟了，下点小葱，出锅～没有小葱可{kě}忽略…

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