老北《练：běi》京麻酱烧饼

老北京香酥芝麻饼怎么做？老北京芝麻糕历史悠久，工艺精湛。现在说到酥脆的芝麻饼，一般是指那种咸味鲜美的芝麻糊煎饼。这种煎饼热的时候味道最好！皮焦脆，芝麻香满口，内层柔软，芝麻糊醇厚。很受欢迎。它很受欢迎

老北京香酥芝麻饼怎么做？

老北京芝麻糕历史悠久，工艺精湛。现在说到酥脆的芝麻饼，一般是指那种咸味鲜美的芝麻糊煎饼。这种煎饼热的时候味道最好！皮焦脆，芝麻香满口，内层柔软，芝麻糊醇厚。很受欢迎。它很受欢迎

其实，国产并不复杂，但需要付出很大的努【pinyin：nǔ】力{lì}。如果不花点时间就不好了。生产工艺如下。

1、需要配【拼音：pèi】料和调味品

主要配料《练：liào》

中筋面粉300克，芝麻má 糊120克

调味[练：wèi]品

花椒3克，茴香4克，澳门伦敦人食盐5克，小苏打3克，食用油适量（读：liàng），酱油少许。

2、制作过[繁：過]程

在面粉中加入3克小苏打，用180克温水做成软面团，静置30分（fēn）钟。不用过度发酵，只要半生不熟的面《繁体：麪》条。

2. 将胡椒粉和茴香炒匀《繁：勻》，磨成粉末。

在锅中干煎、烘烤或微《练：wēi》波炉加热澳门巴黎人，翻炒至香，磨成细粉。

3. 拌芝麻《拼音：má》酱。

用适量食用油使芝麻糊变厚变薄，加入食shí 盐、胡椒粉和茴香粉，拌匀。

4. 做薄煎（读：jiān）饼。

将面团拉长，上下卷起，卷成1毫米厚的薄片，刷上芝麻酱，均匀卷起，等分。把（拼音：bǎ）上下嘴捏紧，压（繁体：壓）成蛋糕。

5. 刷酱油，蘸芝麻。

在酱油中加入适量食用《读：yòng》油和少许面粉，拌匀后，刷（shuā）在薄饼表面，将盛有[练：yǒu]酱油的薄饼压在盛满芝麻的大盘中，压好，涂上芝麻。

6. 放松[繁体：鬆]一点，做个壶。

将蛋糕放轻松约10分钟直播吧，然【pinyin：rán】后在平底锅中加热，直到它焦、香、脆。或放入烤箱，上下180度，烘烤20分钟。

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