海hǎi 鲜粥的做法大全简单

海鲜粥怎么做？海鲜粥煮得好不好吃，除了讲究食材搭配之余，还要把握好食材用量和煮粥的火候，几个方面都把握好才能煮出一锅美味的海鲜粥！首先给大家分享几个重要的小窍门：1、泡米：米下锅前最好先用冷水浸泡15分钟左右，让米粒膨胀、煮出来的粥口感更佳！2、煮开水再下锅：可以节省煮粥的时间，也不容易粘锅

海鲜粥怎么做？

海鲜粥煮得好不好吃，除了讲究食材搭配之余，还要把握好食材用量和煮粥的火候，几个方面都把握好才能煮出一锅美味的海鲜粥！

首先给大家分享几个重要的小窍《繁体：竅》门：

1、泡米：米下锅前最好【拼音：hǎo】先用冷水浸泡15分钟[繁体：鈡]左右，让米粒膨胀、煮出来的粥口感更佳！

2、煮开水再下锅：可以节省煮粥的时间，也不容易粘锅。

3、焖煮：第一{拼音：yī}次煮开锅后，关火盖上盖子焖焗，能快速促进米粒熟软。

4、火候：皇冠体育大火煮开后要转小火煮zhǔ 、小火慢熬煮的粥很香！

5、娱乐城搅拌：煮的过程要（读：yào）经常搅拌，搅拌可以让粥变得更佳浓稠。

6、食材一定要分开（繁：開）下锅，下粥的多种食材不同、下食材的顺序也不(练：bù)同。如果所有食材一起下锅，很可能大米还没煮熟软，某些食材就已经煮烂掉了；又或者是不同的食材在长时间焖煮过程中相互串味，这样就吃不出食材本身的味道。

以下《xià》是我自己在家做的一款海鲜粥，给大家参考~

食材（练：cái）：

1、大米一杯（八【拼音：bā】分满）

2、鲜鲍鱼《繁体：魚》2个

3、鲜虾6个（繁：個）

4、姜片3块

5、葱花少{shǎo}许

6、香菇1个【练：gè】

7、清水2.5L左[读：zuǒ]右

制作澳门新葡京zuò 方法：

1、准备好以上7种食《读：shí》材

2、皇冠体育大dà 米用清水洗两次后泡15分钟

3、开火，把准备好{pinyin：hǎo}的澳门银河清水倒入锅里煮开，水煮开后放入洗好的米

4、煮开粥后关火【拼音：huǒ】盖上盖子焖焗3~6分钟，然后重新开火煮开后把火调到最小慢火煮，煮的时候经常用勺子搅（繁：攪）动。

5、煮粥的时候趁机处理好其他食材：鲍鱼用刷子刷一下，取{qǔ}下《读：xià》鲍鱼肉去掉内脏，再切片；香菇切片备用；生姜切丝备用；鲜虾去壳挑去虾线（繁：線）备用；香葱切成葱花备用。

6、大米煮到开花状态后就可以将切好的姜丝跟香【拼音：xiāng】菇片倒入一起熬煮。

7、煮3~5分钟后倒入鲜虾【pinyin：xiā】仁和鲍鱼片

8、煮开后，下入适量的盐，再继续煮2~3分【练：fēn】钟；关火滴几滴香油，撒上葱花即可食《shí》用！

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