豆浆冲鸭蛋有什【shén】么作用

鸭蛋和豆浆能不能一起吃？早上喝豆浆的时候吃个鸭蛋，或是把鸭蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值

鸭蛋和豆浆能不能一起吃？

早上喝豆浆的时候吃个鸭蛋，或是把鸭蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

澳门金沙豆【dòu】浆可以和鸭蛋一起吃的。

世界杯豆浆不能和以下食shí 物一起吃：

1、豆浆和蜂蜜不能同食，豆浆中的蛋白质比牛奶【pinyin：nǎi】还要高，与蜂蜜[读：mì]冲对，会产生变性沉淀物，不能被人体吸收。

2、豆浆和鸡蛋不能同食，原因在于热豆浆的温度不足以对鸡蛋充分加热。鸡蛋中很容易含有一些致病细菌，还有一些过敏原{pinyin：yuán}。这些成亚博体育分没有被充分加热而失去活性的话可能产生一些不良后果。

3、豆浆和红糖不能同食，红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质【pinyin：zhì】结合后，可产生变性沉淀物，破坏营养成分。故避免同《繁体：衕》红糖饮用，而白糖则无此现象。

鸭肉不能与李子同（繁：衕）食，会损五脏。

扩（繁：擴）展资料：

豆浆（繁：漿）的营养：

1、强身健体：每百【拼音：bǎi】克豆浆含蛋白质（蛋白质食品）4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、铁（铁食品）2.5克、钙（钙食品）2.5克以及维生素（维生素食品）、核黄[繁：黃]素等，对增强体质大有好处。

亚博体育2、防治支气管炎：豆浆所含的麦氨酸又防止支气（读：qì）管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。

3、防止衰老：豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗【练：kàng】氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑{繁：腦}细胞作用最《zuì》大。

4、防治冠心病：豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋（繁：奮），改善心机营养，降低胆[繁体：膽]固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆【练：dòu】浆，冠心病的复发率可降低50%。

参《繁体：蔘》考资料来源：http://health.people.com.cn/n/2015/0723/c14739-27350286.html

http://hb.people.com.cn/n2/2017/0728/c192237-30541513.html

http://shipin.people.com.cn/n/2015/0629/c85914-27224511.html