黑芝麻糊用开水冲还是温开水？黑芝麻糊养胃吗？中国人的习惯吃法是以开水冲服的，但是这样将芝麻的原有维生素全部破坏了，但是用温水是很难冲服开的，所以将温度控制在80度左右时，是最佳选择。正常的是有点带暗红色，黑芝麻中的天然色素属于黄酮花色苷类(酸性乙醇提取物)或儿茶酚型生物大分子(碱性水提取物)，二者都是水溶性色素，均可溶于水，溶于水后也有利于身体健康
黑芝麻糊用开水冲还是温开水？黑芝麻糊养胃吗？
中国人的习惯吃法是以开水冲服的，但是这样将芝麻的原有维生素全部破坏了，但是用温水是很难冲服开的，所以将温度控制在80度左右时，是最佳选择。正常的是有(读：yǒu)点带暗红色，黑芝麻中的天然色素属于黄酮花色苷类(酸性乙醇提取物)或儿茶酚型生物大分子(碱性水提取开云体育物)，二者都是水溶性色素，均可溶于水，溶于水后也有利于身体健康。
因此，黑芝麻经水泡会出现轻微掉色现象，但是颜色不会过深。
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