用豆粉做【zuò】豆腐的过程

黄豆粉如何制作成老豆腐？用黄豆粉制作豆腐脑的过程和做法？食材与明细干黄豆100克，内脂2.5~2.6克，水1200克，香油适量，生抽适量，芝麻酱适量，韭菜花酱适量做法步骤1.干黄豆浸泡四小时以上。2.泡好的黄豆倒进搅拌机（豆浆机），加入水，搅拌成豆浆，过滤豆渣

黄豆粉如何制作成老豆腐？用黄豆粉制作豆腐脑的过程和做法？

食材与明细干黄豆100克，内脂2.5~2.6克，水1200克，香油适量，生抽适量，芝麻酱适量，韭菜花酱适量做法步骤1.干黄豆浸泡四小时以上。2.泡好的黄豆倒进搅拌机（豆浆机），加入水，搅拌成豆浆，过滤豆渣。3.将豆浆倒入锅中煮沸，撇去浮沫

4.内脂用少许凉水融化。5.豆浆放凉至世界杯80-90度，加入豆浆中，画圈搅均，盖上shàng 盖静置二十分钟。6.加香油，生抽，芝麻酱，韭菜花酱即可

不能做。

做豆腐脑用生的黄豆做。豆腐脑的制作黄豆25克淘洗干净，放入幸运飞艇大碗内(繁：內)加入半碗凉水盖上保鲜膜入冷藏室泡发一晚。将泡发的黄豆加入500克水打成豆浆

倒入锅内充分煮熟。关火，放几分钟倒入大盆内澳门金沙【nèi】，加入少许葡萄糖酸内脂搅拌四到五下即可。盖上盖子，静置20分钟

加入喜欢的调料即可食用。想要豆腐脑细腻的话可以在打好豆浆和煮好豆浆的时候分别用纱布过滤一下，葡萄糖酸内酯的用量为豆浆量的千分之一至二。