冬瓜虾皮汤家【练：jiā】常做法窍门

冬瓜鸡蛋汤的正确做法该怎么做？把冬瓜切块，鸡蛋加盐打散，葱切成葱花，热锅下油，把打散的鸡蛋液放下去煎成金黄捞起，热锅下油，炒下冬瓜，然后把煎好的黄金鸡蛋倒下去一起翻炒小会，倒下水煮沸腾，等冬瓜熟后，放下葱花调适合自己的口味即可

冬瓜鸡蛋汤的正确做法该怎么做？

把冬瓜切块，鸡蛋加盐打散，葱切成葱花，热锅下油，把打散的鸡蛋液放下去煎成金黄捞起，热锅下油，炒下冬瓜，然后把煎好的黄金鸡蛋倒下去一起翻炒小会，倒下水煮沸腾，等冬瓜熟后，放下葱花调适合自己的口味即可。

一、冬瓜虾米汤可以加鸡蛋一起煮。

冬瓜清香幽甜，脆嫩爽口，性凉，可以清热解暑；虾米鲜味十足，色泽诱人，口感咸美；鸡蛋富含蛋白和胆固醇《chún》，是公认的营养食品。三者熬煮成汤，既有冬瓜的清香，虾米的鲜味，又有蛋花的点缀，可谓是色澳门新葡京香味俱全的一道补汤。用料：冬瓜100g、虾米5克、鸡蛋1个、盐3克

二、冬瓜虾米蛋汤的做法： 1、冬瓜切片。2、虾米用水泡下，洗下。3、冬瓜放油放蒜翻炒

4、炒澳门新葡京好的冬瓜放虾米，放水煮。5、汤滚开时，打个鸡蛋，放盐放胡椒粉，关火，完成。三、烹饪技巧：冬瓜喜欢软的可以买外皮浅绿色的，如果喜欢脆的可【练：kě】以买外皮深绿色的