从老家带回好多小葱，除了蘸酱，拌豆腐摊鸡蛋，还有别的吃法吗？从老家带回好多小葱，除了蘸酱，拌豆腐摊鸡蛋，还有别的吃法吗？在我的印象里，小葱是出现在清汤面上的那一抹绿，特殊的香气可以打开味蕾，增进食欲。它的吃法很多，大部分是作为调味使用
从老家带回好多小葱，除了蘸酱，拌豆腐摊鸡蛋，还有别的吃法吗？
从老家带回好多小葱，除了蘸酱，拌豆腐摊鸡蛋，还有别的吃法吗？
在我的印象里，小葱是出现在清汤面上的那一抹绿，特殊的香气可以打开味蕾，增进食欲。它的吃法很多，大部分是作为调味使用。
小葱的营养价值和食用禁忌
- 小葱又名香葱，是低脂、低热量的食物，每100克含有1.4克膳食纤维，性温味辛，可以健脾开胃，与大蒜一样，具有抵御细菌的作用，在制作食品时也具有去腥、油腻的作用。
- 小葱要适量食用，尤其是肠胃不好的人，会有一定的刺激作用，对肠胃造成负担。
~~~~~~小葱炒河虾~~~~~~
小葱特殊的香气即可提鲜，去腥，与河虾一起作为主菜同食，也可作为下酒菜。用料：●小葱《繁：蔥》 200克
●河虾 500克（繁：剋）
●姜、生抽、盐、糖、适[繁：適]量
做法（pinyin：fǎ）：
1、小{xiǎo}葱《繁体：蔥》洗净，沥干水分（pinyin：fēn），切成小段；姜洗净去皮，切丝或者片；河虾洗净，沥干水分。
2、起油【拼音：yóu】锅，放入姜丝、部分葱白煸炒出香味，倒入河虾翻炒，加入少许糖提鲜，炒至变色略熟，放入【拼音：rù】剩余的葱段，翻炒几下。
3、加入适量的生抽、少许盐，翻炒至全{读：quán}熟即可。
~~~~~~香葱培根司康（酵母版）~~~~~~
这款咸味司康，操作简单，可以作为早餐或下午茶食用，适合不喜欢甜食的朋友。用料：●低筋极速赛车/北京赛车面【练：miàn】粉：150克
●无盐黄油《读：yóu》：30克
●细砂糖：10克《繁体：剋》
●盐（繁：鹽）：2克
●酵母[pinyin：mǔ]：1.5克
澳门银河●牛【pinyin：niú】奶60克
●小(拼音：xiǎo)葱：30克
●培{pinyin：péi}根：20克
做法《读：fǎ》：
1、小(练：xiǎo)葱洗净，沥干，放一旁备用。
2、将低筋面粉幸运飞艇、糖、盐混合均匀。冷藏的无盐黄[繁：黃]油（不要软化）切小块，放入混合的面粉中，揉搓成小颗粒。
3、取配方中牛奶加入酵母稀释开（繁体：開），倒入混合面粉中，大致搅拌成团。
4、小葱、培根gēn 切碎。
5、砧板上放少许xǔ 低粉，防粘，将面团放在上面，小葱与培根放入，轻轻混合成团，用yòng 模具压成圆形；或者用【拼音：yòng】手轻轻拢成一个大的圆形，再用刮板切成三角形，大约2CM厚度。
6、26-30度发酵40分(练：fēn)钟。
7、 烤箱预热。在整形好的司康上刷上蛋液，200度烤20分钟。
小贴（繁体：貼）士：
1、在步骤2时，一定要注意保留一些黄《繁体：黃》油的小颗粒。
2、整形的时候，不要用力过度且对[繁体：對]面团操作过多，轻轻拢成形状即可，以免对司康组织造（练：zào）成影【拼音：yǐng】响。
3、每家烤箱情况不同，根据自己家烤娱乐城箱情况调节烘烤时间[繁体：間]。
扩展回答
小葱的保存方法：如果您的小葱量多，可以将小葱洗净，去除葱头部分及不好的叶子，沥干水分后，切成合适大小，放入保鲜袋或者保鲜盒中冷藏保存。结语
以上为您推荐的两种消耗小葱的吃法希望您能喜欢，晚上或者周末的时候可以尝试做做，不过要适量食用。我是喜欢美食的清渺君，咖啡的重度爱好者，如果大家有什么建议，欢迎留言，一起探讨；如果您喜欢我的回答，点赞支持我吧，也可以关澳门博彩注（繁：註）我，后续会有很多有关美食、咖啡的文章，感谢。*以上图片均来源于网络，如有不妥，请联系清渺君删除。
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