新疆羊肉包子的做法?主料羊肉500g面粉500g洋葱200g 辅料盐适量油适量孜然适量五香粉适量生抽适量姜少许步骤1.面粉加入少许盐、植物油加适量水揉成光滑的面团,醒发20分钟2.羊肉剁成较粗的馅,太细口感不香
新疆羊肉包子的做法?
主料羊肉500g面粉500g洋葱200g 辅料盐适量油适量孜然适量五香粉适量生抽适量姜少许步骤1.面粉加入少许盐、植物油加适量水揉成光滑的面团,醒发20分钟2.羊肉剁成较粗的馅,太细口感不香。也可切成小丁,更有嚼劲。3.洋葱切小粒,4.加入适量植物油、盐、孜然、五香粉、生抽拌匀5.面团分成小剂6.撖开成圆饼,要薄些,放入馅料7.两边折向中间,8.再把另外两边翻折,可刷少许水或蛋液,粘合更好9.烤盘刷油,包子光面向上摆好,刷蛋液10.洒少许黑芝麻11.烤箱预热200度烤30分钟,滋滋冒油、香气扑鼻的烤包子请享用吧12.配一杯奶茶更醇香新疆薄皮包子的做法是什么呢?
用料羊肉瘦肉 一斤jīn
羊尾巴油【pi娱乐城nyin:yóu】或肥肉 半斤
洋澳门永利葱 一【拼音:yī】斤
面粉 澳门新葡京 一斤jīn
盐 看(开云体育读:kàn)口味,一斤馅5~10克
自磨黑澳门博彩胡椒粉 包[读:bāo]子的灵魂,多多益善
新疆羊肉薄皮包子的做法
- 瘦肉肥肉切石榴丁,混合均匀。只能切,不能剁不能用料理机
- 洋葱切丁和肉拌匀,加盐水,加好多黑胡椒粉调味。多到能闻到黑胡椒味
- 面加一半水,和好面,醒半小时。分成20克左右的剂子。擀面皮,越薄越好。包柳叶包
水烧开大【拼音:dà】火蒸20分钟。撒黑胡椒粉,开吃
小贴士
蒸锅屉子刷多多的油(练:yóu),皮薄,如果粘锅,皮破流(pinyin:liú)汤就没意思了。要的就是包子里有浓浓的肉汁。
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