葱油饼用生油和油酥的区别？您好！我是做饭上瘾的马小厨，非常高兴回答您的问题，搞清楚了生油酥和熟油酥的区别，按您的要求选择油酥就可以了生油分俩种；1是植物油，2是动物油，植物油只有花生油和芝麻油是能生吃的
葱油饼用生油和油酥的区别？
您好！我是做饭上瘾的马小厨，非常高兴回答您的问题，搞清楚了生油酥和熟油酥的区别，按您的要求选择油酥就可以了生油分俩种；1是植物油，2是动物油，植物油只有花生油和芝麻油是(读：shì)能生吃的。熟油是加热过的[pinyin：de]油。炒菜的时候，油加热到7－8成时候可以放菜，如果是超市买回来的食用油在加热时候一是用手靠近锅中心来感觉.二是看油滚动，不要等锅冒烟，如果等锅冒烟那温度是100了
生油有点油腥味{拼音：wèi}，熟油没有
生油分俩种；1是植物油，2是动物油，植物油只有花生油和芝麻油是能生吃的。熟油是加热过的{拼音：de}油。炒菜的时候，油加热到7－8成时候可以放菜，如果是超市买回来的食用油在加热时候一是（shì）用（读：yòng）手靠近锅中心来感觉.二是看油滚动，不要等锅冒烟，如果等锅冒烟那温度是100了
葱油{拼音：yóu}饼
1
面粉中注入热水，用（练：yòng）筷子慢慢划圈搅拌
2
搅(拼音：jiǎo)拌成棉絮状
3
用手（pinyin：shǒu）开始揉面
揉成chéng 光滑的面团
5
覆盖保鲜膜，放fàng 温暖处醒发半个小时左右
6
取洗净(繁：淨)的小葱
7
切成【拼音：chéng】葱花
8
放入容（pinyin：róng）器中
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锅中《读：zhōng》放适量油烧热
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浇在[幸运飞艇读：zài]葱花上晾凉备用
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案板撒少许干面粉开始揉（pinyin：róu）面
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面团揉匀后再揉成(练：chéng)圆柱形
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切割成【拼音：chéng】均匀的五份
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取其中的一《读：yī》份面团揉匀
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用擀面杖【zhàng】开始擀饼皮
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擀成稍薄一些的大圆饼(拼音：bǐng)皮
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刷上晾凉的葱油《读：yóu》
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均极速赛车/北京赛车匀的撒上椒【练：jiāo】盐
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从饼皮下面慢慢卷[繁体：捲]起
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直{pinyin：zhí}至全部卷完
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反【pin澳门银河yin：fǎn】方向拧劲儿后，从一边开始卷起。
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卷完后收边放下面，用【练：yòng】手掌按压成饼状
再轻轻(繁体：輕)擀几下成饼胚状
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做【练：zuò】好的饼胚再醒发20分钟
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平底锅刷适量食【shí】用油
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放入饼胚小火huǒ 煎制
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煎成两面金黄《繁体：黃》即可
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一道美味的葱《繁体：蔥》油饼就做好了
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