烤乳猪的家常做法大全怎么做好吃视频？说话一般加工佐料，然后通货的温度达到适合的就是最好的。“烤乳猪”全过程（图解）的家常做法大全怎么做好吃？材料净乳猪，五香盐，糖醋，白糖，豆酱，红腐乳，千层饼，酸甜菜
烤乳猪的家常做法大全怎么做好吃视频？
说话一般加工佐料，然后通货的温度达到适合的就是最好的。“烤乳猪”全过程（图解）的家常做法大全怎么做好吃？
材料净乳猪，五香盐，糖醋，白糖，豆酱，红腐乳，千层饼，酸甜菜，葱球，蒜泥，芝麻酱，花生油，甜面酱，汾酒，木炭做法1、猪洗净，从背上切口挖出内脏和猪脑；2、用各种调料腌好，再用沸水淋遍猪皮，最后涂上糖醋；3、用特制的烧叉从臀部插入，置木炭火上烤，烤制时不停转动烤叉，并均匀地涂上花生油，烤至猪皮呈大红色便成；4、将烤好的猪同千层饼、酸甜菜、葱球、甜面酱一起食用。烤乳猪时都用什么配料？具体如何烤制？
和大家分享一下烤乳猪教程
1、乳猪洗净，去除(读：chú)多余的大骨，把厚排骨肉腿肉改花刀（方便《biàn》腌制是入味【练：wèi】）
2、下xià 入烤猪料腌制腌制两个小时
3、腌制好的乳猪叉入{pinyin：rù}U叉定型
4、锅中烧水下入小苏打，水开后浇猪皮上，让猪皮收【练：shōu】缩
5、淋上乳猪皮水(读：shuǐ)、挂到通风处风干猪皮
6、烤炉预热下入风干好的乳猪160-170度烤30到40分钟
烤猪料：盐50克(繁体：剋).桂皮粉10克.八角粉10世界杯.桂皮粉10克.香叶粉10克.五香粉5克.十三香5克
烤乳猪皮水：醋1斤，麦芽糖3两，二锅头3两、小苏[繁体：蘇]打10克，柠檬1个
注意事项【练：xiàng】：
1、猪皮一定要彻chè 底风干
2、澳门新葡京烤【kǎo】猪上色后温度要逐渐下降
3、浇猪皮的时候小心不要（y澳门博彩ào）把腌制的香料冲走
猪肉串怎么做？用猪的哪个部位最好？
最合适烤猪肉串的部位有这几种：五花肉，里脊世界杯肉、后退肉、猪颈肉、隔山肉（猪（读：zhū）肚与排骨肉之间的肉）
个人更喜欢猪(繁体：豬)颈肉，猪颈肉肥瘦均匀有雪花、肉质结实吃起来有弹性嚼劲。
烤（读：kǎo）猪颈肉教程：
1、500克（繁：剋）猪颈肉洗净、表面多余肥肉
2、世界杯猪颈肉改刀3厘米方块（繁：塊）
3、下入烧烤汁50克姜葱《繁体：蔥》汁20克腌制1个小时
4、串入竹签、炭火燃烧均匀放上猪颈肉烤熟撒sā 上孜然.辣椒粉
烧烤酱制作[读：zuò]：
柱侯酱200克海鲜酱300克、蚝油【pinyin：yóu】100克、酱油100克、番茄沙司200克、雪碧200克《繁体：剋》，搅拌均匀即可
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